Grönkålslaw Hackad färsk grönkål Majonnäs Créme fraiche Kanel Salt och peppar Lägg kålen i en bunke och stöt den med en muddlare eller mortelstöt tills den[...]

Hos farfar fick vi i juldagarna, som vanligt, mästarmiddag. "Inte julmat men juliga smaker" utlovades. Vi bjöds på långbakad äppelkarré med sallad på[...]

Resthantering i mellandagarna. Detta är en snabb soppa på skinkspadet från 6 kilos skönheten till årets julskinka. Min mamma kokar alltid sin julskinka själv.[...]

Jul hela veckan, jul hela veckan lång... Idag var det jul igen. Farmor bjöd på utsökt lchf-julbord med två sorters sill, grönkålspaj, vildsvinsskinka,[...]

Varmrökt makrill med smörstekt brysselkål, äggröra och vinegrettmarinerad rödlök.

De är här! Blodapelsiner är verkligen naturens eget godis. Jag passar på att njuta av dem under den korta säsong de har. De innehåller antocyanin som är samma[...]

Min pappa är verkligen världsbäst och den bästa av pappor. När det kommer till matlagning har han dock inte mycket att komma med. I jul har han gjort två[...]

Nyårslunch med rostade croissanter, rödbetsgravad lax och äggröra. Slutet på ett år och starten på ett nytt. Mitt enda löfte är att äta och bjuda på ännu[...]

Dessa blev vi bjudna på i eftermiddag hos fina vänner. Mosa banan och blanda med créme fraiche och fet yoghurt. Toppa med pistaschnötter och[...]

Önskar er ett jätte, jättegott nytt år och hoppas att ni får ett härligt matår 2014. Här kommer två recept från kvällens nyårsmiddag. Skaldjurssås 2 äggulor 2[...]

Så här på årets första dag och efter alla högtidsdagar längtade jag efter något fräscht och "något annat". Vi gick dessutom ut hårt, tidigt i december, fast[...]

Avokadosoppa 6 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Smör till stekning 5 dl vatten 1 dl créme fraiche 1 dl grädde 1,5 msk vitvinsvinäger 2 msk pressad citron[...]

Har ni julskinka kvar? Här äter vi den med varm rödkålssallad, dijonsenap och lite färsk spenat. Om mer fett önskas är det gott med en klick majonnäs till.[...]

Nu har ischokladen fått en konkurrent. Dessa var både roliga och enkla att göra. Dessutom fulla med nyttigheter som riven kokos och kokosolja. Bounty 3 msk[...]

Trettonafton firas med julbord, utkastade granar och tomtar åter i källarförvar. När andra skriver årskrönikor och utvärderar 2013 går jag och funderar över[...]