Siena, söder om Florens och dess rival sedan medeltiden, är en oemotståndlig stad högt upp på en kulle med utsikt över den toskanska landsbygden. För det mesta[...]

En lättlagad och nyttig kycklingrätt med mycket smak. Servera med potatis, som ju faktiskt härstammar från just Mexiko. Ingredienser (4 portioner) 4[...]

Som så många andra klassiska sallader är Cobb salad skapad av en slump på det som för tillfället fanns tillgängligt i köket. För att göra en lyckad sallad är[...]

En festlig rätt som man kan förbereda i förväg. Det enda man måste vänta med är att steka den baconlindade fläskfilén. Mozzarellasalladen blir bara godare av[...]

En mycket uppfriskande citronpaj som är en perfekt avslutning på middagen. Servera med lättvispad grädde och ett gott, citrusdrivet dessertvin. Ingredienser[...]

Sverige möter Japan så skulle man kunna kalla denna smaksensation. Laxrullar med wasabi är perfekta som plockmat medan gästerna väntar före maten. Som bonus är[...]

Snygga och läckra chokladkorgar med minimaränger, färska hallon, glass och grädde. Ingredienser (8 portioner) Minimaränger 50 g äggvita 1 1/2 dl strösocker[...]

Spicy och snabblagad räkpanna. Servera med bröd och/eller ris. Ingredienser (4 portioner) 700 g räkor med skal 1 röd paprika 1 grön paprika 1 purjolök 2 tsk[...]

Sitter man i skiten med tid, skippa allt tjafs och gör bara chokladmoussen. Servera med färska eller frysta bär. Det här blir asgott och kan med fördel[...]

Ingredienser (4 portioner) 400 gram fläskfilé(er), färsk 2 dl crème fraiche 1 msk smör, till stekning 1,5 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond 50 gram[...]

Söndagar är bakdagar. Här är en Budpestrulle som passar bra till söndagsfikat. Ingredienser 6 st äggvita(or) 3 dl strösocker 50 gram marsanpulver 100 gram[...]

Sugen på något gott, testa denna lättfixade chokladfondant. Ingredienser 100 gram smör 150 gram mörk choklad, gärna 70% 2 st äggula(or) 1 st ägg 0,5 dl[...]

Ingredienser Till kycklingen: 1 msk chilipulver 1 msk malen kanel 1 msk farinsocker 1 tsk osötat kakaopulver ½ tsk salt ¼ tsk grov svartpeppar 3 msk[...]