Fler festliga frukostar finns och här följer ännu en: Bakad morotskaksgröt 1 port Värm ugnen till 200°. Låt en ugnsfast form stå i ugnen. Rör ihop 1,25 dl[...]

Oerhört gott med äpplen är dessa Äppelbomber med hemgjord (eller köpt, för den delen) mandelmassa och smördeg . Sätt ugnen på 225 grader, Skär smördeg i 10 x[...]

Min förtjusning i björnbär har verkligen fått utlopp i år så då känns det fantastiskt att läsa också hur nyttiga de är. Läser på www.sund.nu: "Björnbär är[...]

Nu är det både björnbär- och äppletider och både ock har det kommit oerhört mycket med i år! De är fantastiska att kombinera i t ex min glutenfria variant av[...]

Smaskig äppelpaj med kokos och ingefära , som är naturligt glutenfri Kokosäppelpaj 6–8 port Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta ä 5-6 äpplen, (ca[...]

Testade att göra plommonsylt (med kardemumma och vanilj) i ugn av 2 år gamla plommon jag haft i frysen. Det blev verkligen gott och var enkelt: Plommonsylt i[...]

I september 2016 skrev jag om hur svält kan göra livet både längre och friskare , eller snarare fasta, med tanke på att det är frågan om ett självvald[...]

För den som, som jag, älskar såväl saffran som björnbär är dessa recept fenomenala. Till att börja med är det en total lyx att inleda dagen med[...]

Färskostglass (med saffran e bär). 6-8 port Vispa 200 g färskost (t ex philadelphiaost) 2 äggvitor 2 msk agavesirap Vispa upp 2 äggvitor i en separat bunke.[...]

Det är helt otroligt vad mycket björnbär det finns i år! Plockade 4 l (vilda)på mindre än en kvart och önskade att jag hade Inspector Gadgets armar så jag[...]

Dessertliknande frukost kan jag verkligen rekommendera för att höja stämningen och eftersom dessa dessutom är så nyttiga . Chiafrön innehåller nämligen såväl[...]

I lördags föreläste journalisten och författaren Henrik Ennart om sin (och Niklas Ekstedt ) bok Happy Food (som jag skrev om i maj ) under Österlen muséets[...]

Har till min enorma glädje fått massor med zucchini i år, så har bl a syltat två stycken för antiinflammatorisk lycka i gurkmeja: Picklad zucchini Koka upp[...]

Uppgraderad Sötpotatis med mangold , vitlök, olivolja, valnötter 4 portioner Sätt ugnen på 200°C. Dela 3–4 sötpotatisar på hälften. Smörj in en[...]

Tänk att kunna bjuda på Husets kapris! Här är en riktigt god idé från min svåger, gourmetkocken med de bär på ramslök som jag plockade tidigare Ramslöksbären[...]