Logga in för att recept999 för att spara dina favoritrecept
Om du ej har registrerat dig ännu, registrera nu!
Syra citron? Verkar ju helt tokigt, citron som är så surt. Men det handlar om processen - att lägga frukt eller grönt i salt och låta syras med mjölksyrebakterier - fermentering. Som surkål eller surdeg. Så det här är "surcitron". Använd helst ekologisk citron, och gärna en sort med tunt skal. [...]
Läs receptet på ingenrotmos.blogspot.se
