Glutenfritt med linfrö

GLUTENFRITT KNÄCKEBRÖD 2,5 dl majsmjöl 1,25 dl glutenfria havregryn 1,25 dl solrosfrön 0,75dl linfrön/ krossade linfrön 0.5 dl pumkärnor 0,5 dl sesamfrön 1tsk[...]

Lättbakat formbröd 1 limpa 25 g jäst 4 dl vatten 1/2 dl rapsolja 2 tsk brödkryddor malda 3/4 dl solroskärnor 2 msk linfrön 1 tsk salt ca 450 g grov mjölmix[...]

Mitt goda fiberbröd 50g jäst 5 dl mjölk 2 msk rapsolja 1 tsk salt 1 msk honung 1 msk brödkryddor 4 msk boveteflingor (går bra med renhavre/havregryn) 2 msk[...]

Tillbaka till ordningen och mina gamla "vanliga" glutenfria formbröd. Den här gången ett riktigt grovt och mörkt, maffigt bröd som smakar helt fantastiskt med[...]

Vet ni, det är faktiskt på sin plats att utfärda en varning för det här brödet. Det är LIVSFARLIGT gott! Man kan nästan sätta i sig en hel plåt själv! Jag var[...]

Brödbak igen i stugan. Som ni redan vet så gör jag nästan aldrig helt samma bröd två gånger, utan blandar hejvilt mellan olika mjölsorter, gryn, fröer och[...]

Idag är det vårdagjämning gott folk! Det kan man förvisso inte tro när man tittar ut genom fönstret, men det står faktiskt så i almanackan, och då får vi väl[...]

Är ni redo för ännu ett av mina glutenfria formbröd? Eller tycker ni att jag börjar bli tjatig som kör samma koncept hela tiden? Jaja, ni får väl tycka det,[...]

Som ni vet har jag inte så mycket till övers för glutenfritt köpebröd, även om det finns ett och annat undantag. Friends of Adam t ex. Jag bakar och jag[...]

Har man en burk med hemgjort fröknäcke på lut hemma i skafferiet är man aldrig ställd, även om det kommer oväntade fikagäster. Det finns knappast något godare[...]

Det finns ju färdiga "vanliga" s k Omegabröd att köpa, så jag ville ju inte vara sämre, utan snodde ihop en glutenfri variant, fullproppad med nyttiga och[...]

Har ni sett? Besöksräknaren håller snart på att tippa över till 100.000 besökare! Det känns helt otroligt, och det ska sannerligen firas! Kika in i morgon, så[...]

Det här brödet kan man bli fullständigt begiven på, det är starkt beroendeframkallande! Det är gott precis som det är, men kan också avnjutas med smör och en[...]

Jag är helt såld på det glutenfria surdegspulvret! Bröden blir så otroligt fina när man förstärker med det, jag tror nästan att jag aldrig mer kommer att baka[...]

Igår gjorde jag mitt vanliga glutenfria formbröd med katrinplommon, men utan katrinplommon. I stället tog jag mjuktorkade dadlar för att variera mig. Det blev[...]