Semla med florsocker

De må inte vara den vackraste bilden, men de må vara en riktigt god semla! Åh jag har alltid drömt om att göra egna och nu äntligen gjorde vi slag i saken.[...]

Årets första semla för mig! Och nej, det är för sent i säsongen. Tycker att det är gott med semlor, men tycker inte om dem för stora. Det här var en god liten[...]

Den 16/2 är det Fetisdagen,men jag vet att det är många av er därute som redan smakat på en semla eller kanske mer än bara en.Såg en reklamaffisch att Semlan[...]

Förra veckan blev det semlebak här hemma jag provade ett nytt recept från Roy Fares som blev mycket bra! Jag passade på att göra dubbel sats av vetedegen och[...]

Haha, jag skulle i dag göra mig till lite o göra en rolig variant av semla - Petit Choux-semla. Kunde bli hur kul som helst, men de blev platta som[...]

Hemmagjord, helt klart godast! Bullar 50 gram jäst (för söta degar) 175 gram smör 5dl mjölk 2 dl socker 2 tsk stött kardemumma 1 tsk salt ca 1,5 l vetemjöl[...]

Hemmagjord, helt klart godast! Bullar 50 gram jäst (för söta degar) 175 gram smör 5dl mjölk 2 dl socker 2 tsk stött kardemumma 1 tsk salt ca 1,5 l vetemjöl[...]

Ja, det här låter ju smått galet men det blir faktiskt jättegott. Jag hade korvbröd över så jag gjorde semlor av dem. Tur att jag gjorde flera eftersom ena[...]

Här kommer ett klassisk svensk recept på semlor.... IngredienserPortioner: ca 10 st 1/2 paket jäst (à 50 g) 100 g margarin eller smör 2 1/2 dl mjölk 1 ägg 1 dl[...]

Jepp. Det ser ut som the real deal. Men detta är inte ens en blek kopia. Tyvärr, tyvärr. Franska choux à la crème har allt att avundas semlan. Den franska[...]