Äppelmos

För oss är det tradition att varje år göra äppelmos. Varje år gör vi en halv sats med vanligt äppelmos och den andra halvan försöker vi komma på någon rolig[...]

Förra helgen, finväder, överfullt med mogna äpplen, dåligt samvete, mos. Ungefär så kan det sammanfattas, receptet på världens godaste och enklaste mos.[...]

God i gröt, i yoghurt, i bullar, på skorpor, till ugnspannkaka ja alla sorters pannkakor och som tillbehör till kött och kyckling. Den är också god som den är[...]

Äppelmos 3 kg äpplen 3 dl vatten 3 dl strösocker 1 krm askorbinsyra Gör så här Skala äpplena och skär i bitar Koka med vattnet tills äpplena gått sönder Mosa[...]

Ett bra sätt att ta tillvara pÃ¥ fallfrukt och kantstötta äpplen är att göra äppelmos. Använd gärna lite syrligare äpplen. ♨ Grundsats pÃ¥ 1 kg äpplen[...]

Jag gillar äppelmos med lite konsistens. Jag skippade därför att passera moset genom sil. För den som vill är det bara att passera moset och sen hälla upp i[...]

Höstens äppelskörd ligger nu i frysen i form av äppelmos. Lättsockrat och utan konserveringsmedel. Kan inte bli mer ekologiskt! Skönt att detta hö(ä)stjobb är[...]

Äppelmos Häromdagen blev det både äppelmos och lingonsylt gjort här hemma. Har man många äpplen hemma och inte vet vad man ska göra åt allihopa så måste man ju[...]

Idag räddade jag dom sista äpplena från frosten. Våra äpplen är perfekta att göra äppelmos av, syrligheten bryter av så fint bland alla varma smaker som kanel,[...]

Jag kokade äppelmos med äkta vaniljpulver i. Moset blev lite mörkare i färgen och fick en smak av vanilj. Jag gjorde mos på 1 kg äpplen, men du kan dubblera[...]

Jag har kokat rätt så mycket äppelmos de senaste veckorna. Några burkar fick lite vanilj i sig, några kardemumma och några kanel. För att variera mig lite[...]

Allt behöver inte vara så komplicerat hela tiden. Därför: ett hur enkelt som helst sätt att göra äppelmos lite roligare: ha i lingon! Alltså: 1) Koka äppelmos,[...]

Då vår egen äppelskörd blev tämligen mager, tack vare rådjuren. Blott åtta äpplen varav tre försvann innan jag hann få fram kameran, tack vare sönerna. Så är[...]

Här kommer det första av de utlovade äppelrecepten från min helg i Äpplets tecken . Ett äppelmos av det lite lyxigare slaget, då det spetsas med en skvätt[...]

Äppelmos, gott till bakning och gott på gröten i vinter Det snabbaste sättet att göra äppelmos är att passera det. Då behöver man varken kärna ur eller skala[...]