Sötpotatis

Sötpotatis är en fantastisk råvara, den går att variera så mycket och kan användas i allt från soppor, gratänger och hummus till att göra pommes av. Dessutom[...]

En rotfrukt vi använder mer och mer är sötpotatis. Från början åt vi den varje jul i form av sweet-potato paj, en tradition som min kusin tagit med från usa.[...]

Hej bloggen! Jag har bott i Stockholm hos min mamma medan sambon har praktik, så därför har det blivit lite tomt på matladningsfronten. Nu är jag dock tillbaka[...]

Eftersom sommaren är som den är i år får man vara snabb i vändningarna och ta vara på de stunder när solen behagar titta fram. Igår när vi vaknade var[...]

Det gäller som sagt att hänga med nu. De ena primörerna efter de andra rullar ut i rasande fart. Knappt har en hunnit med nässlor och löktrav innan det är dags[...]

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak . För att komma till detta inlägg ”Sötpotatis[...]

Mexikansk mat tar mig snabbt tillbaks till mina soliga barndomsår i Kalifornien. Ingen annanstans har jag avnjutit så ljuvligt goda burritos, enchiladas och[...]

Jag har en alldeles väldigt stor förkärlek för soppor, och äter det flera gånger per vecka, ofta som lunch med en matig macka till. Jag tror den här speciella[...]

2 portioner 200 gr sötpotatis 2-3 msk olivolja 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk paprika Sätt ugnen på 250°. Blanda ihop olja[...]

Jag stekte schnitzel och till den gjorde jag en chipotle aioli och sötpotatis pommes. Sötpotatis är väldigt gott och receptet får du här. Ingredienser:[...]

Ja, det är väl ingen nyhet att jag är väldigt förtjust i sötpotatis . I dag testade jag en Vit variant. Sötpotatis har ju lägre GI än vanlig potatis och finns[...]

1 stor sötpotatis Smör, olivolja Grovsalt 2-3 dl riven Mozzarella ost 6-8 små skivad tomater. Vitlöksåsen: 2 dl creme fraiche 2 st pressade vitlök Aromatkrydda[...]

Sötpotatis är en relativt lättodlad växt om du odlar den i odlingszon 1 - 3. De senaste två åren har vi odlat egen sötpotatis på takfarmen i centrala Västerås[...]

Gjorde egna sötpotatis pommes i helgen som blev riktigt bra. Grillade hjort och en burrata sallad med en go hemmagjord Cole Slaw. Tre sötpotatisar skurna i[...]

Älskar sötpotatis och har alltid gjort. I somras började jag göra hemma gjorda sötpotatis pommes. Den lokala ICAn har bara ICAs egna och där är gränsen nådd.[...]