Äppelchutney utan vinäger vatten

De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. Chutneyn är god till kött av alla slag. Eller varför inte blanda med lite[...]

Äppelmos tycker jag inte är jättekul. Då är en chutney mycket mer användbar. Den här har lite sting av peppar och vitlök. Till 1 kg äpplen behövs: ½ kg[...]

Idag var det tänkt att jag skulle göra olika recept med äpplen. Tyvärr så hade jag inte de ingredienserna jag behövde och nu när jag var och handlade på Netto[...]

Ingredienser 7 st äpplen 3 dl råsocker 3 dl äppelcidervinäger 2 tsk salt 1 tsk kanel, malen 0.5 tsk kardemumma, malen 1 st liten lök 1 st ingefärsknöl 2 dl[...]

Ingredienser 2 kg äpplen ta din favoritsort 2 gula lökar 5 st kanelstång 70 gr ingefära 1 liter råsocker 4 dl äppelcidervinäger 4 dl russin 1 tsk salt Gör så[...]

Ingredienser 500 g äpple 1 st gul lök finhackad 1 st röd chili, finskuren i skivor 1 krm kanel 1 tsk curry 1 tsk ingefära 1 dl ättika 2 dl socker 0.5 dl[...]

Ni har väl inte gömt undan grillen för säsongen!? Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning. Ja, egentligen går det ju att grilla året runt[...]