Äppelchutney utan vatten

Ingredienser 600 g äpplen 2 st gula lökar 1 dl råsocker 1 ⁄ 2 dl ljus vinäger t ex äppelcidervinäger 1 st kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt 1[...]

De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. Chutneyn är god till kött av alla slag. Eller varför inte blanda med lite[...]

Äppelmos tycker jag inte är jättekul. Då är en chutney mycket mer användbar. Den här har lite sting av peppar och vitlök. Till 1 kg äpplen behövs: ½ kg[...]

En kryddig chutney på höstens äpplen. Passar bra till lamm, kyckling eller griskött. Testa den till min indiska kyckling! Ingredienser: 2 gula lökar 1 kg[...]

Man brukar väl säga att nöden är uppfinningarnas moder, men jag skulle nog vilja säga att överflöd har minst lika lika bra inflytande på experimentlustan. Japp[...]

Idag var det tänkt att jag skulle göra olika recept med äpplen. Tyvärr så hade jag inte de ingredienserna jag behövde och nu när jag var och handlade på Netto[...]

Nu dignar äppleträden med frukt. Då passar det bra att göra en het chutney. Passar perfekt till kött och till vällagrad ost. 1 kg syrliga äpplen 2 gula lökar 4[...]

Har du inte prövat att göra äppelchutney? Här kommer mitt recept i repris! Gott till indiska rätter, men också till lamm kyckling och fläskkött utan den[...]

Då var det dags att ta vara på äpplen igen! Äppelchutney är ett bra tillbehör till kött och naturligtvis till indiskinspirerade rätter. Receptet ligger på[...]

Ingredienser 7 st äpplen 3 dl råsocker 3 dl äppelcidervinäger 2 tsk salt 1 tsk kanel, malen 0.5 tsk kardemumma, malen 1 st liten lök 1 st ingefärsknöl 2 dl[...]

Ingredienser 2 kg äpplen ta din favoritsort 2 gula lökar 5 st kanelstång 70 gr ingefära 1 liter råsocker 4 dl äppelcidervinäger 4 dl russin 1 tsk salt Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 äpplen, skalade 0.5 lök, finhackad 0.5 chilifrukt, finhackad 4 msk äppelcidervinäger 4 msk råsocker salt peppar Gör så här[...]

Ingredienser 500 g äpple 1 st gul lök finhackad 1 st röd chili, finskuren i skivor 1 krm kanel 1 tsk curry 1 tsk ingefära 1 dl ättika 2 dl socker 0.5 dl[...]

Ni har väl inte gömt undan grillen för säsongen!? Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning. Ja, egentligen går det ju att grilla året runt[...]