Kalvstek utan ansjovis

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg kalvstek 1 1/2 msk smör 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 lagerblad 6 vitpepparkorn 3-4 dl köttbuljong 200 g kantareller 1[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1,2 kg kalvstek, benfri 1 krm paprikapulver salt och peppar Sås: 1 st ljus köttbuljong, från tärning 2 dl vispgrädde 2-3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg benfri kalvstek 1 gul lök 1 morot smör till stekning salt och malen vitpeppar Gräddsås: 3 dl köttbuljong 2 dl grädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kalvrostbiff (rostlock eller innanlår) olja vitlök färsk rosmarin färsk timjan smör 2 st morötter 5 st rödbetor 1 pkt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g svensk kalvstek smör och olivolja till stekning 600 g färskpotatis, går bra med liten mandelpotatis[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kalvstek salt och malen vitpeppar 2 morötter 2 vårlökar Dillsås: 3 dl kalvfond 2 dl grädde 20 g dillvippor (en knippa) 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg bundet kalvinnanlår (eller rostbiff) rött matlagningsvin rosmarin olivolja och balsamvinäger ruccolasallad fänkål[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kalvstek 16 gröna sparrisar 2 bananschalottenlökar 1 dl olivolja 2 citroner 2 dl plockade persiljeblad 4 vitlöksklyftor[...]