Enchiladas

Jag gör sällan mat efter recept, men den här gången försökte jag faktiskt lägga på minnet hur mycket jag rörde ihop. Annars går det på en höft, och med hjälp[...]

Ett mycket bra alternativ till den vanliga fredags-tacosen. Snabblagat, hyfsat nyttigt och fantastiskt gott! Ingredienser 4 port 1 grillad kyckling 8 st[...]

Det här är perfekt att kasta ihop en fredagkväll! Receptet är taget från www.ica.se och är superlätt och jättegott. 2 gula lökar 1 msk smör 1 burk tomater 1[...]

Fast det inte är fredag idag så slog jag till och lagade lite texmex, för det är väl bara på fredagar man kan äta den typen av mat. Hur som helst så bestämde[...]

Det har varit en ganska fin dag idag, men mitt på dagen drog ett regnil förbi och for med all värme typiskt nog. Solen stannade dock kvar så vi får väl hoppas[...]

Fredagens middag blev som en del av er redan vet (som följer mig på facebook) Enchiladas med kyckling. Hur enkelt som helst att göra, du tar lite av det här[...]

Förra veckan hittade jag ett recept hos Kryddburken på Enchiladas med köttfärs. Då jag hade både köttfärs och tortillabröd i frysen och en halv burk salsa i[...]

Ännu en vecka med full fart. Onsdag redan säger almanackan och bara en och en halv vecka kvar att jobba innan jul. Både hjälp och skönt känner jag just nu.[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

Jag fick en kokbok med texmex mat i julklapp och enchiladas med pulled chicken / pulled pork med god salsa blev snabbt en favorit. En maträtt som passar hela[...]

Igår blev vi bjudna på riktigt goda enchiladas hemma hos Jocke och Vicky. Både jag och Patrik tog dubbla portioner för att det var så gott och här nedan kommer[...]

Tänk dig att du tillbringat hela lördagen med att göra carnitas eller pulled pork. Det tog precis hela dagen och kanske började du redan på fredagen med att[...]

Enkelt, snabbt och går dessutom att förbereda. En kall kycklingröra som bara rullas in i färdiga tortillabröd, beströs med ost och gratineras i ugnen. Servera[...]

I dag kör vi lite av ett texmex-tema här i köket, vi bjuder på klassisk Mexikans drink och till middag blir det enchiladas och bönsallad a'la Håkan. Låter det[...]

Supergoda och enkla att göra. Speciellt om man har tacofärs i frysen... Enchiladas med köttfärs 6-8 port 8-10 mjuka tortillas 500-600 g tacofärs 1 burk Creme[...]