Rödspätta utan vinäger ris rom zucchini kräftstjärtar

4 port 800 g rödspättafilér 300 g skalade räkor 450 g spenat 4 dl creme fraiche 1 dl grädde 1 msk pressad citron 2 dl riven ost Dill Salt Peppar Sätt ugnen på[...]

På mjölnarens vis brukar man kalla enkelpanerad fisk. Och i många sammanhang tycker jag det är godare än dubbelpanerad...Även om en klassisk fish and chips[...]

Frasigt panerad fisk med fräsch citronsås. Servera med färskpotatis och lättkokta grönsaker. 2 portioner 4 stora rödspättafiléer mjöl, ägg och ströbröd eller[...]

• 2-3 msk olivolja • 2 vitlöksklyftor, skalade, finhackade • 3 lök, skalade, finskivade • 1 tsk kumminfrön • 2 tsk ras-el-hanout[...]

Helstekt rödspätta är en av mina favoriter. När man steker på benet finns all den goda smaken kvar. Här lyxar jag till det med Skagenröra och stenbitsrom på[...]

Gräslökssås med rödspätta. Koka upp 1 dl vatten och 2 dl vitt vin med 2 st fiskbuljongtärningar. Tillsätt 4 dl creme fraiche och låt koka några minuter. Smaka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g spättafiléer Marinad: 2 msk pressad citronsaft några droppar worcestershiresås Panering: 1 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 små, hela portionsspättor vetemjöl 2 dl tärnade inlagda rödbetor 1 dl kapris 25 g smör salt och malen vitpeppar citron dill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 normalstora kokta potatisar 10 tomater 2 rödlökar 800 g rödspättafilé salt vitpeppar rivet skal av 2 citroner 1 liter[...]

Åhh vad det är gott med färsk stekt fisk, att det sen luktar fisk hemma i dagar får jag leva med. Enklast möjliga var det i kväll, smörstekt rödspätta med[...]