Dinkelbröd utan salt

Ingredienser Dinkelbröd 250 g aktiv vetesurdeg 500 g siktat dinkelmjöl 100 g Fullkornsdinkel 4 dl Vatten 20 g havssalt Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser Äpplejäst 500 g gröna äpplen i tärningar med skal och kärnor 1000 g vatten 250 g strösocker 100 g honung Deg dag 1 :Skållning 250 g vatten 125 g[...]

Färdigt på: 2h 20 min Ingredienser 0.5 pkt jäst 6 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 2 nypor havssalt 1 stor riven morot 2 msk flytande honung 1 dl solrosfrön[...]

Ett gott och nyttigt bröd som man kan dela till portionsbitar. Frys in och värm så många du vill ha. Det blir ett väldigt stort bröd. Servera nygräddat med en[...]

Idag har jag och Iris haft frukostbesök av fina Evelina. Här bjöds på frukt, smoothie och nybakat bröd. Allt för en bra start på morgonen... Sitter och tittar[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Gissa om det här höll på att bli galet! Brödet hann ju nästan bli uppätet innan jag kom på att det inte var fotat :o Jag hämtade ju vetemjöl och rågsikt i[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Igår blev det nykokta kräftor till kvällsmat. Det bästa som havet kan erbjuda tycker jag. Så jag snabbade mig att baka detta bröd till. Barnens favorit. Det[...]

Ingredienser 50 g jäst 1 liter vatten 1 liter siktat dinkelmjöl 1 liter rågmjöl 3 tsk hel kummin sesamfrön och flingsalt till utbakningen Gör så här 1. Blanda[...]

Färdigt på: 2h Ingredienser 0.5 g jäst 5 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 2 krm havssalt 1 stor riven morot 2 msk flytande honung 13 dl dinkelsikt mjöl 1 dl[...]

Idag har jag provat göra detta recept med fullkornsdinkel i stället för vanligt dinkelmjöl. Mycket lyckat. Jag tycker nästan att det blev ett ännu godare bröd[...]

I helgen bakade jag nytt bröd. Hittade receptet på baksidan av paketet till Finax Dinkelmjöl. Blir väldigt smidig deg när man bakar med dinkelmjöl tycker jag.[...]