Lammytterfilé utan grön sparris

Påskdagstraditionen att äta lammstek ersattes i år av lammfilé. Är man bara två till middag är det en god ersättning som ju också går bra att tillaga till[...]

Lammytterfilé är en mör och fin styckningsdetalj. Bryn i stekpanna och låt filén gå klart i ugnen på låg värme. Servera med rödvinssås och lättkokta grönsaker.[...]

Lammytterfilé är en god råvara när det ska stå kött på menyn. Ett av mina favoritrecept är att servera den stekta filén med kantareller och senapssås. I[...]

Jag fyndade en bit lammytterfilé härom veckan. Idag var det så premiär för tillagning av lamm. Vi hade ungefär denna huvudrätt på bröllopet och det var[...]