Raggmunk utan champagne vitpeppar balsamvinäger mjölk

Det ska faktiskt erkännas att jag ALDRIG har lagat raggmunk och fläsk. Jag har alltid varit helt insnöad på fläsk och Spannarpadopp (löksås). Nu när jag[...]

Ikväll bjöds det på raggmunk här hemma. Jag måste erkänna att jag inte riktigt har några goda minnen från just den rätten. Skolmat. Blä. Men oj så gott det[...]

Som vegetarian är man oftast exkluderad från den svenska husmanskosten, men Raggmunk utan fläsk funkar utmärkt. Tyvärr har namnet inget med raggande munkar att[...]

Ingredienser, 4 port.: ca 0,5 L riven squash ca 0,5 L riven sötpotatis 1 riven gul lök 8 ägg 2 dl mandelmjöl 1 tsk salt 0,5 tsk grovmald svartpeppar 2 msk[...]

Idag på väg hem från skolan bad F om potatispannkakor o fläsk... Dvs raggmunkar och fläsk;) Till det fick det bli rårörda lingon... Svårare behöver det inte[...]

1 stor sötpotatis 1 ägg Salt,peppar Kokosfett utan smak (eller smör) Bacon Frysta lingon Skala och riv sötpotatisen, blanda med ägg, salt och peppar. Stek ca[...]

Idag gjorde jag zebbans favorit till middag, Raggmunk! Gjorde det första gången för bara nått år sedan. Trodde att det skulle vara[...]

Dagens lunch :-) riktigt gott! Tillsätt ett ägg och lite salt bara.

Antal portioner: 5 Ingredienser Lingonkaviar: 50 g lingon + 40 g socker 125 g hela lingon Vanilj och apelsin-crème fraiche: 1 dl crème fraiche (34 %) rasp av[...]

Ingredienser - 2 port 150 g grovriven pumpa ½ tsk salt 150 g grovriven potatis ½ riven lök salt och peppar 2 msk hackad dill ½ msk dijonsenap 1[...]

1 kg potatis 1 ägg 1 msk mjöl Smör till stekning Salt och peppar 1. Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan om det behövs. Vispa ihop ägg och mjöl samt[...]