Torskrygg utan champinjoner rårörda lingon olivolja

(lånad bild) Detta är en av mina fisk favoriter! Låter kanske inte så speciellt men testa att laga detta i helgen om ni är sugna på något extra gott!!! Det[...]

Gårdagens fredagsmiddag blev fin fin torskrygg. Jag valde att göra den i ugnen tillsammans med en god sås och till det hela blev det blomkålsris. För er som[...]

Ja, då har vi redan söndagen här, trist väder idag igen men ändå hyfsat varmt. Igår fick jag iallafall gjort en hel del i växthuset, många krukor fick ny jord[...]

Torskrygg med smörsky och sparris Efter att min fru varit på Hedmans Krog i Wästra Torp nära Smygehuk med sin mamma och en väninna och berättat vad de ätit så[...]

Röd cheddar kan man köpa skivad i de flesta större butiker. Cheddarn gör att såsen blir härligt fyllig och får en fin färg. Tillsammans med röd paprika och[...]

Här har jag valt att föröka efterlikna en god middag som jag åt på Brasserie KP i Malmö- Resultatet blev ta mig tusan lika bra som på krogen. Fisken som skivar[...]

Det bästa med vintern måste vara torsken! Här serverar jag med en äpplesalsa som ger fisken mycket fräschör. Servera kokt delikatesspotatis eller pressad[...]

Vi har fullständigt snöat in på fisk denna våren och det är mat som hör vår och sommar till. Det är lättsmällt mat och denna rätten är så fantastiskt enkel att[...]

Jag måste motvilligt erkänna att jag är ruskigt dålig på att laga fisk, eller annan fisk än lax i alla fall. På sommaren blir det förstås makrill, eftersom[...]

Här har jag valt att föröka efterlikna en god middag som jag åt på Brasserie KP i Malmö- Resultatet blev ta mig tusan lika bra som på krogen. Fisken som skivar[...]

Torskrygg med smörsky och sparris Efter att min fru varit på Hedmans Krog i Wästra Torp nära Smygehuk med sin mamma och en väninna och berättat vad de ätit så[...]

Nu är torsken som finast! Ingredienser till 2 portioner 350-400 g torskrygg utan skinn ½ l vatten ½ dl salt nymalen svartpeppar Hollandaisesås 2[...]

En riktig favorit hos oss är denna rätt som känns extra lyxig med ett par färska räkor. Det brynta smöret lyfter rätten ytterligare en dimension och möter[...]

Det här blir riktigt gott hörrni. Och när man får torsken precis perfekt så den bara rasar ihop när man rör i den. Yum. Vi grillade den här kvällen så torsken[...]

Ingredienser Torskrygg 4 x 160 g torskrygg med skinn 3 msk rapsolja 1 msk smör Salt Vitpeppar Krämig äggula 4 st ägg Pepparrotsås 1 st schalottenlök,[...]