Bondomelett utan smör

Visst kokade du extra potatis igår som jag föreslog? I så fall är det bara att snabbt svänga ihop en härligt matig omelett till en enkel vardagslunch, så kan[...]

Klockan är snart midnatt och det är bara Ida som sover och hon har nyss somnat t.o.m, så man kan lugnt säga att vi håller på att vända på dygnet. På förmidda'n[...]

En perfekt lunch så här års är ju omelett. Jag gillar att ha mycket grönsaker i min omelett och gärna något "köttigt" också. Den här gången blev det chorizo i[...]

Hur får man 125 gram lax att räcka till en familj på 2 vuxna och en tvååring... så här! Perfekt restmat, laxomelett. Lax och ägg bidrar med högkvalitets[...]

Har ni kvar mycket julmat? Vi har snart ätit upp det mesta så nu hittar man återigen saker i kylskåpet, som har varit proppfullt i några dagar. Dagens sena[...]

BONDOMELETT En omelettsmet ska bara vispas helt lätt. Omeletten blir en rejäl måltid om man som här tar 2 ägg per portion och sedan "fyller" med potatis och[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 st ägg 1 dl grädde salt peppar 100 g pecorino ost 1 kvist rosmarin 1 knippe gräslök Gör så här 1. Vispa ägg, grädde, salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st ägg 0.5 tsk salt 4 st normalstora kokta potatisar 1 st rödlök 6 st cocktailtomater 100 g rökt skinka 100 g vällagrad ost[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kokta, kalla potatisar 100 g rökt skinka 1/2 dl oliver 1 paprika, valfri färg 2 msk neutral olja 1 burk salsa 5 ägg 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g korv 3 st kokta potatisar 1 tsk vitlökspulver 4 st ägg 4 msk mjölk (eller vatten) salt peppar Gör så här 1. Skär korv[...]

Äntligen onsdag! Det känns som den här veckan kryper sig fram. Kanske har det att göra med att jag så gärna vill att min uppsägningstid ska vara över, så[...]