Saffranspannkaka

Vanligtvis brukar vi alltid ha ris à la Malta som dessert efter lutfisken på annandagen. I år byter jag ut den mot en gotländsk saffranspannkaka och serverar[...]

Saffranspannkaka en landskapsrätt från Gotland och ett måste att äta om man är på Gotland sägs det. Jag har aldrig varit på Gotland men jag har gjort[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 167 g ägg 27 g äggula 11 g vaniljsocker 55 g strösocker 17 g mandel, skalad och hyvlad 500 g risgrynsgröt 200 g grädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 l risgrynsgröt 1.5 dl grädde 1 tsk vaniljsocker 2 msk strösocker 3 st 3 ägg 1 dl sötmandel 1 dl russin smör till formen 1.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.75 dl rundkornigt ris 1.25 dl vatten Gör så här 1. Koka ris och vatten under lock i ca 10 minuter tills vattnet har kokat[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 7 dl färdigkokt risgrynsgröt, avsvalnad 1 msk okryddat brännvin 0.5 dl strösocker 0.5 tsk malen kardemumma 0.5 tsk salt 3[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ägg 0.66 dl socker 0.5 kuvert saffran eller en nypa saffranstrådar 500 g färdig risgröt 0.5 tsk finrivet apelsinskal 0.5 dl[...]

Köpte hem ett paket färdig risgrynsgröt, på eget initiativ till mannens stora förundran. (Han älskar färdiggröt, jag tolererar att han köper den.) Än[...]

Detta är en gotländsk specialitet som äts med vispad grädde och salmbärssylt. Eftersom jag inte vet vad salmbär är så använder jag färska jordgubbar som jag[...]

En saffranspannkaka som kan varieras och göras magrare genom att använda mjölk istället för grädde och ännu nyttigare med sötningsmedel eller honung i stället[...]

Köpte hem ett paket färdig risgrynsgröt, på eget initiativ till mannens stora förundran. (Han älskar färdiggröt, jag tolererar att han köper den.) Än[...]

Itisdags bjöd ju jag mina föräldrar på middag , jag gjorde den exotiska fläskfilen som jag har berättat om tidigare och sen till efterrätt så blev det en[...]