Pilgrimsmusslor utan rom peppar vitlöksklyfta, hackad

Antal portioner: 4 Färdigt på: 5h Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 15 st potatisar (sort med mycket stärkelse) 2 st stora tomater 1 paket haricot verts 4[...]

Ingredienser 0.5 kg pilgrimsmusslor, delade i halvor 1 st gul lök 3 msk matolja salt Masala 5 st torkade röd chili, alt 3-4 färska chili 1.5 tsk hel kummin[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 15 min Ingredienser Pilgrimsmusslor 4 st pilgrimsmusslor, utan muskel 1 msk rapsolja, neutral Salt, efter smak Topping 50 g[...]

Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor Salsa 1 st papaya, mogen 3 st tomater, på kvist 1 st gurka 1 kruka mynta 1 kruka koriander 2 msk honung, flytande 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 1 st citron 0.5 st blomkålshuvud 1 kruka finhackad gräslök 0.5 st skalad gurka 50 g laxrom 25 g skott[...]

Förrätt: Stekta pilgrimsmusslor med en Nordisk salsa örter och pepparrots-royal. Varmrätt: Hjortstek på blomkålspure bädd syrade rödbetor och brynta[...]

Det blev inget bad i går. Vi hamnade på ett shoppingcenter i stället med några vänner och spenderade lite tid på ett lekställe och fikade. Riktigt gofika där[...]

Till långfredagsmyset med finaste grannarna stod vi för fördrink (med plock), förrätt och efterrätt, medan de fixade huvudrätten. Och som traditionen bjuder[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser Pilgrimsmusslor 400 g pilgrimsmusslor salt Svartpeppar, nymald 2 msk smör till stekning Tryffelmajonnäs 2[...]

Idag letade vi efter ostron och var runt till ett flertal fiskbilar men det var helt " soprent " så vi bestämde oss för pilgrimsmusslor i stället. Blev så[...]

Fräste på lite schalottenlök, pressad vitlök i smör och la sen ner pilgrims musslorna någon minut. Kramade ner en stor citron i och lite grädde. Koka upp[...]

Igår hade vi fin besök från Stockholm och Göteborg. Champangen ställdes på kylning några timmar innan gästerna kom och när de anlänt var det dags att korka upp[...]

Jag hade nogsamt förhört min kollega J. under dagen. Han är helt suverän i köket. Ankbrösten skulle snittas på fettäcket och läggas på ett täcke av flingsalt i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st pilgrimsmusslor 2 msk olivolja 200 g vattenmelon gul och röd 1 st kokt kronärtskocka 8 st små cocktailtomater 2 dl[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 12 st stora pilgrimsmusslor salt Vinägrett: 1 dl soja 0.5 st lime (rivet skal och pressad saft av) 2 tsk honung 1 st[...]