Mangosalsa

Ingredienser 1 st mango(s) 0,5 st gul lök(ar) 2 st röd chilifrukt 1 st vitlök(ar) 2 st tomat(er) 0,5 dl koriander , hackad 0,5 st limefrukt(er) , saften[...]

Som jag tidigare nämnt, blir det mycket jobb och lite matlagning just nu. Det betyder också att det mesta som lagas hemma hos mig tar max 20 minuter. Det blir[...]

Vilka härliga dagar vi har, jag njuter av varje minut och det känns extra bra att både jag och Leif har semester den här veckan. Jag hoppas kanonsommarvärmen[...]

Visst är det härligt med färgglad mat nu när våren är på ingång! Till vår gratinerade hummer gjorde jag en mangosalsa, som bland annat innehöll mango,[...]

Jag måste ju dela med mig av receptet på mangosalsan också. Den tog verkligen las carnitas till en helt ny nivå. Är man lite känslig för stark mat så bör man[...]

Till middag fick jag improvisera ikväll. Vi hade bestämt att göra biffar men mer än så var inte klart. Jag slängde ihop en mangosalsa som jag bara måste tipsa[...]

I lördags hade vi lite goda vänner över på en liten buffé, där serverade jag bla en mangosalsa som det var stor åtgång på. Det är alltid trevligt med lite nya[...]