Jordärtskockssoppa med olivolja

Ingredienser 200 g jordärtskockor 100 g schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 5 dl kycklingfond 3 dl Grädde tryffelolja Olivolja Salt vitpeppar Lägg[...]

Ingredienser 600 g jordärtskockor 1 st schalottenlök 1 st äpple 2 msk curry 2 msk Svenskt Smör från Arla 6 dl hönsbuljong 2 dl Arla ® vispgrädde Skaldjur[...]

Ingredienser 400 g jordärtskockor 1 st gul lök 1 tsk fänkålsfrö 3 msk Svenskt Smör från Arla 1 dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 2 dl Arla Köket ®[...]

Ingredienser 1 st gul lök, stor 600 g jordärtskockor 2 st potatisar, stora 9 dl vatten 4 msk kalvfond, koncentrerad 2 dl grädde 1 pkt bacon 4 skivor[...]

En dag kom min söta kollega Karro och frågade mig om jag gillade jordärtskockor. Jag tände direkt och sa att JA, kron ärtskockor är ju jättegott! Nej, nej[...]

Vad är väl bättre än en varm och vällagad soppa med ett glas vin och en bit bröd när både vintern och vardagen gör sig påmind igen? Denna första jobbvecka på[...]

Jag har skrivit om det förr, men det tåls att upprepa - jag älskar att laga och äta soppa. Framför allt så här på hösten. När vinden viner runt knutarna är det[...]

Vi fick helt plötsligt höstväder hemma hos oss. Regnat har fallit hela dagen, det blåser friskt och det är allmänt gråmulet. Så vad passar bättre då än lite[...]

Torsdag och soppa. För det är väl det som gäller på torsdagar, eller hur?! Denna soppan bjöd jag Ida på förra torsdagen när hon studsade hit efter ett[...]

4 port : Hetta upp olivolja i en stor kastrull/gryta. Fräs 1 hackad gul lök , ca 10 skalade och tärnade jordärtskockor , ½ liten, skalad och tärnad[...]

Sicken jordärtskocksexplosion det blev här. Jag älskar, alltså verkligen ÄLSKAR jordärtskocka. Och då passar ju den här rätten väldigt fint. Jordärtskockschips[...]

Torsdag och soppa. För det är väl det som gäller på torsdagar, eller hur?! Denna soppan bjöd jag Ida på förra torsdagen när hon studsade hit efter ett[...]

Igår blev det soppa och hela familjen åt med god aptit. Maken bakade dessutom bröd till maten så det var en lycklig fru som slevade i sig av det som bjöds. Det[...]

Ett starkt matminne jag har, kommer från Hotel Havsbaden, dit maken och jag hade tagit oss en kväll i mörkaste januari. Jag var gravid med vårt första[...]

Så var det dags för bröd nr 5 med fikon och hasselnötter i Martin Johanssons bok . Ett delikat bröd, saftigt och fint inuti och en hård härlig skorpa utanpå.[...]