Fläskkarré utan fransk senap

Låter som en konstig udda kombination, men attans vad gott det var! Tur jag gjorde två bitar i samma lergryta så det räckte och blev kvar till matlåda. Benfri[...]

Denna rätt är en riktig favorit i vår familj, man kan förbereda den i god tid och bara gratinera rätten när den skall serveras. Man kan använda fläskytterfilé[...]

Nu är det pumpatider igen och det är ju himla gott! Och enkelt är det att tillaga också! Rostade lite pumpa med olivolja och havssalt i ugnen tillsammans med[...]

Det verkar som en hel del, inklusive oss, har problem med att kommentera på andras bloggar. Ankis syrra kunde omöjligt lägga en kommentar på ett inlägg i vårt[...]

I morse regnade det så det blev glashalt ute och alla bussar ställdes in i ett par timmar. Olivia hade tänkt ta bussen till skolan men när de hade väntat ett[...]

Fläskkarré med chorizo, morötter & citron 4-6 portioner 1 bit fläskkarré med ben ca 800g-1kg 1 knippe morötter 2 rödlökar 4 st små färska chorizo 2 st[...]

Hel bit karré klar för ugnen Ingredienser till en god sötsyrlig sås med äpple Fläskkarré, eller grishals som det också kallas, är den främre delen av grisens[...]

Älskar sån här mat! Enkel, rustik och värmande. Något som är väldigt gott att serveras till det här är stekt strimlad spetskål. För 4 pers: 4 skivor[...]

Rena smaker, enkelt och gott. Nu växer guldet i skokarna och årets första är alltid godast. Efter att jag hade smörstekt ett gäng kantareller och ätit dom[...]

På en av restaurangerna jag jobbade på serverades både anka "peking-style" och mu shu-biff i världsklass. Båda rätterna serverades med pannkakor istället för[...]

Detta receptet kommer från Civilized Cavemans (George Bryant) matlagningsprogram i Real Food Con 2013 . Jag tittade på programmet, men skrev inte ner så mycket[...]

Förra helgen träffades vi med en av mina vänner som har en son som är allergisk mot olika födoämnen. Resultatet blev att vi lagade en rätt ur Grossmans bok[...]

En asiatisk, smakrik rätt som passar fint en helt vanlig vardag. Vill man kan man byta ut fläskkarrén mot färdiggrillad kyckling. Fläskkarré med asiatisk[...]

Fläskkarré är alltid gott och tillsammans med tomat och svamp en riktig festrätt. Denna rätten kan man göra i förväg och sedan göra klart i ugnen när man skall[...]

En riktig söndagsmiddag med höstsmaker! Skulle kunna passera som en svensk "Sunday roast". Servera med potatismos och den steksky man får i köttgrytan. 5[...]