Hälleflundra utan olivolja

1000 gram hälleflundra 6 st fänkål 4 st bakpotatisar 100 gram rökt fisk t. ex. sik eller makrill 1 liter grädde 300 gram palsternacka Smör 2 dl vitvin 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 55 min Ingredienser Hälleflundra: 4 st hälleflundra, portionsbitar à 160 g Ugnsbakade rödbetor: 8 st små rödbetor grovsalt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hälleflundra 1/2 st avokado 1/4 st röd paprika 1/2 st mango 2 st schalottenlökar 1 cm jalapeñochilifrukt 1 cm spansk[...]

Flétan aux asperges vertes et sauce au vin blanc Stekt hälleflundra på sparrisbädd med matvete, smörslungade morötter och en vitvin-sås Receptet för 4[...]

Till varmrätt blev det fisk... fast Hälleflundran var slut så det blev torsk istället... och det går jättebra det med :-) Hälleflundra med brynt smörsås,[...]

Bilden är lånad, då min egna verkar ha försvunnit från kameran.. I fredags åt vi en sååå god fiskrätt. Det var enkla tillbehör som blev fantastiskt goda[...]

Kvällens middag bestod av en riktigt god hälleflundra i krämig god sås. Att man sedan toppar den med färska nyskalade räkor gör inte saken sämre! Ingredienser:[...]

Varför krångla till det? När råvarorna är perfekta vill man känna smaken av dem och den här hälleflundran blev verkligen urgod utan att krånglas till. Till 2[...]

Till varmrätt blev det fisk... fast Hälleflundran var slut så det blev torsk istället... och det går jättebra det med :-) Hälleflundra med brynt smörsås,[...]

Nästan skämmigt dålig bild, men så blir det i skenet av stearinljus med mobil när alla är hungriga och ingen vill vänta på att jag ska rigga för fotografering.[...]

För ett tag sedan var vi på en restaurang där vi åt en fantastiskt god fiskrätt med Sandefjordsås och det som satte den där extra piffen var de krispiga[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser ca 1 kg filé av hälleflundra 1 tärning fiskbuljong ca 500 g fryst bladspenat 2 morötter, finstrimlad 1 liten purjolök,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 600 g färsk hälleflundra Skaldjurssås 1 st lök, strimlad 150 g räkor med skal 2 st äpplen, i klyftor 4[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Hälleflundra i saltlag 300 g färsk hälleflundra 0.5 dl salt 5 dl vatten Hälleflundra i ättikslag[...]

Ingredienser 40 g fin loin av helgeflundra 40 g kött från kungskrabba 1 msk brynt smör som blandas upp med 1 msk raps olja 1 tesked vit vinäger 3 st äggulor 2[...]