Råbiff

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g tunt skuren oxfilé 4 skivor vitt bröd 4 st äggulor 1 st liten rödlök 1 knippe gräslök 4 msk löjrom 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g oxfilé 0.5 st hackad rödlök 2 msk kapris 1 msk hackade, inlagda rödbetor 0.5 msk senap salt och peppar Några blad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 böcklingar 1/2 purjolök 2 inlagda rödbetor 1/2 dl kapris 2 hårdkokta ägg 1 liten gul lök 1 liten burk hummeransjovis 1 rå[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g putsad oxfilé 1 msk nyriven färsk pepparrot 1 msk grovkornig fransk senap, t ex alsacienne, eller äppelcidervinäger 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g innanlår 4 msk hackad gul lök 4 msk hackade rödbetor 2 msk kapris 4 råa äggulor salt, svartpeppar från kvarnen Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g nymalen nötfärs 2 tsk berbere- blandning Berbere: 1 tsk malen ingefära 1/2 tsk malen spiskummin 1/2 tsk malen koriander[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 400 g finmalet råbiffkött per person (100 g per person) 3 st äggulor 3 msk finhackad gul lök 2 msk kapris 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 400 g oxfilé 1 st hackad gul lök (liten) 2 msk kapris 1 bit pepparrot 1 msk senap 1 msk hackade, inlagda[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Råbiff 500 g oxfilé 2 st rödlökar, finhackade 1-2 dl kapris 100 g västerbottenost, riven eller hackad Sauce[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råbiff 600 g nötkött (innanlår) Tillbehör 4 st äggulor 4 msk kapris 1 st rödlök, hackad 4 msk pepparrot, riven Picklad blomkål[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h Ingredienser Gravning: 6 st ripbröst, ska ha varit frysta 225 g salt 125 g socker 20 st krossade enbär Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg nymalt innanlår 4 msk osaltat smör 1 msk olivolja 1 tsk berbere- eller chilipulver 1 tsk kardemumma 1 tsk mald ingefära[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 320 g kalvfile utan fett och senor 4 st vaktelägg 0.5 msk olivolja Skal av en lime salt peppar Gör så här 1. Skär köttet i[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser ca 200 g färs av innanlår 1 stor hackad rödlök 1 liten purjolök 2 inlagda rödbetor 1/2 slanggurka 2 äggulor 2 tsk kapris salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g finmalen rådjursfilé, fri från senor och hinnor Några stänk worcestershiresås salt och nymalen svartpeppar Variant 1 1[...]