Äppelmuffins utan vaniljsocker

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Ingredienser - 12 muffins 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 0,5 dl strösocker 3 tsk vallmofrö 2,5 dl rivet äpple (ca 2 äpplen) 1 dl hackade dadlar 1[...]

Ännu en grådisig dag men idag är det fredag så då struntar vi i vädret, eller hur? Fredag innebär kort dag för mig och Ida, redan vid ett hämtade jag henne[...]

I måndags passade jag på att baka äppelmuffins med havretopping. Det blev en väldigt god effekt med just toppingen. Smakar lite mer som en blandning av[...]

Blir ca 12 mellanstora muffins. 1/2 tsk bikarbonat 280 g äppelmos på burk 4 msk smör, rumsvarmt 85 g mörkt råsocker 1 stort ägg 175 g vetemjöl 1/2 tsk mald[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Jag har ju tidigare erkänt att jag egentligen tycker om muffins bättre än cupcakes, så jag fortsätter äppelveckan med dessa äppelmuffins. Muffinsen är fyllda[...]

Storasystern är nu tillbaka från sin underbara resa till Italien, fylld av upplevelser och inspiration, men kanske framför allt fylld av god mat, vin,[...]

Det blir ca 18 små muffins. 150 gram smör (eller margarin) 1,5 dl socker 2 st ägg 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1,5 tsk vaniljsocker 1 äpple 0,5 msk mjöl GÖR[...]

Höst och säsong för äpplen! Då blir det också kaneldoftande äpplen i muffins. 12 stycken 200 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 1 dl mjölk 4½ dl mjöl[...]

Äppeltider och massor med äpplen som du inte vet vad du ska göra med? Eller kanske bara sugen på något saftigt, gott och samtidigt nyttigt till frukost eller[...]

Gårdagens fika bestod av äppelmuffins. Snabba, enkla, utan crunch eller crumbel, inte heller behöver äppelbitarna förstekas, utan man vispar helt enkelt ihop[...]

I eftermiddags blev det baka av. Så nu har jag flera inlägg på gång... Får väl ta dem pö om pö så ni inte tröttnar på mig ;) Dessa äpplemuffins är från Sweet[...]

Till ca 16 muffins 200 g smör 4 ägg 3 dl strösocker 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 3-4 äpplen kanel Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl matolja 3 dl socker 2 äpplen 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 msk kanel 1 msk nystött kardemumma 3[...]