Skinkstek med peppar

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 1/2-2 kg skinkstek 15-20 st gröna oliver med pimento 1 1/2 msk rosmarin 1-2 tsk timjan 100 g rökt fläsk, tärnat 2 dl buljong[...]

800 gram skinkstek kryddor vitlök timjan rosmarin chili salt och peppar krydda steken med massor av kryddor och lägg i en plastpåse att marinera i ett dygn.[...]

Förra veckan köpte jag skinkstek för att vi skulle göra skinksnitzel och då passade jag på att köpa två stycken, så den här veckan blev det något helt annat[...]

Under vardagarna vill jag att det ska gå snabbt med matlagningen, kanske för att jag jobbar med mat hela dagarna:) Då vill jag inte stå flera timmar i köket[...]

Förra veckan fick jag tag i en billig skinkstek som fick bli söndagsmiddag igår. Till steken åt vi gräddsås och stekt vitkål . Det var otroligt enkelt att[...]

Enklare än såhär blir det nog inte :) 1 skinkstek (runt 1 kg) olja valfria kryddor (jag tog rosmarin, timjan, salt, peppar) soja (eller om man vill marinera[...]

Idag lagade jag en riktig klassisk söndagsmiddag, skinkstek, sås och potatis. Till steken gjorde jag även en rödlöksmarmelad. Denna rätt är en av barnens[...]

Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag[...]

I söndagskväll började jag få ont i halsen och igår var jag riktigt risig men i dag känner jag mig nästan frisk. Bra med snabba förkylningar. Men i kväll är[...]

Ingredienser, 4 port.: 1 skinkstek i nät 2 gula lökar Vatten salt, peppar 3 klyftor vitlök Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Skala och klyfta löken och[...]

En enkel rätt som sköter sig själv i ugnen. Släng bara ner alla ingredienser i grytan och låt ugnen göra jobbet. Ingefära och äppeljuice ger en god och frisk[...]

Så vart det äntligen fredag efter en lång men intressant jobbvecka. Vad som varit mindre intressant den här veckan är våran mat som bestått av rester,[...]

Som en söndagmiddag mitt i veckan :) Det som är gott med skinkstek och skiljer den från nötsteken är att den inte alls behöver den tid som nötkött gör,[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morbergs lagar husmanskost. Så himla gott! Rekommenderas starkt! 4-5 portioner 1 kg färsk skinka, med svål Salt och nymalen[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Fattar inte receptet riktigt, det står att skinkan ska stå i ugnen tills termometern visar 70-75 grader.[...]