Diverse

Hade ingen tid att laga mat igår så dagens matlåda blev en snabbfix....men ack vilken god sådan. 1 näve ruccolasallad 2 coctailtomater några skivor gurka 3[...]

3 stora kycklingfiléer 2 paket bacon 3 dl grädde 1 dl chilisås 12-15 champinjoner 3-4 dl ost Skär kycklingen i bitar och stek i smör, strimla baconet och[...]

Stek ca 500-700 g. Köttfärs och krydda med tacokrydda. Häll köttfärsen i en gratängform. Blanda 200 g färskost med vitlök & örter med 2 dl crème fraîche[...]

2 paket bacon 2 burkar crème fraîche ca 15 champinjoner Knaperstek baconet och häll över på en tallrik, stek champinjonerna i fettet från baconet. Häll sedan[...]

Ikväll gjorde jag helstekt fläskfilé i ugnen som jag ringlade lite olivolja över och kryddade med örtsalt och grillkrydda. Såsen är världens enklaste men såååå[...]

ca 1kg älgkött 2 paket passerade tomater 2-3 dl vatten 1 buljongtärning Örtsalt Kebabkrydda Grillmix grovmalen 50g smör Stek köttet i smör och krydda med[...]

4 ugnstekta laxfiléer 1 liten burk crème fraîche En knippe strimlad gräslök Ca 3-4 msk caviarmix/stenbitsrom 1 tsk örtsalt Serveras med valfri sallad som[...]

Idag var jag sugen på köttfärsbiffar men jag orkade inte stå och steka dom så jag gjorde en hel sats och lade upp dom på plåt och stekte i ugnen. Supersmidigt![...]

Kycklingfilé med italiensk kryddblandning Blomkål Broccoli Paprika Röd lök Palsternacka Zucchini Tärnad fetaost Jag ringlade över olivolja och kryddade även[...]

ca 500-700 g köttfärs smör att steka i 1 förpackning passerade tomater 1 stor eller 2 små zucchinis 1 ask färskost vitlök & örter ca 1-2 dl creme fraiche[...]

Testade en ny grej ikväll - fylld paprika gratinerad med en massa ost. Mycket lyckat! 1 bruk crème fraîche 1 burk keso naturell 1 förpackning crème cheese med[...]

Ca 1/2 grillad kyckling 1 tomat 10 cm gurka 1,5 dl mango raja dressing

Broccoligratäng 2 buketter färsk broccoli delad i småbuketter 1 Philadelphia vitlök & örter Ca 3-4 dl grädde Lite örtsalt och havssalt Ca 2-3 dl riven ost att[...]

Jag fick inspiration av min svåger Fredrik som lagar såååå god mat. Ca 1 kg fläskkarre utan ben 1 dl chilisås 4 st vitlöksklyftor 1/2 burk chipotle sås 1/2 dl[...]

1 blomkålshuvud 2 -4 dl creme fraiche beroende på hur geggigt man vill ha det 1 pkt flödeost, jag brukar ta pikant 1/2-1 dl vispgrädde 1/2 dl chilisås örtsalt[...]

200 g 85% choklad 2 dl vispgrädde 4-6 droppar pepparmintsolja Smält chokladen tillsammans med grädden i en kastrull på låg värme. Rör runt tills det blir en[...]

2 broccolibuketter 1 burk crème fraîche 1 1/2 dl grädde 1/2 burk Philadelphia ost vitlök & örter 2 vitlöksklyftor Örtsalt Ost att strö över Gratinera i ugn[...]

Kycklingfilé lindad i bacon stekt i ugnen ca 30 min, servera med sallad och aioli.