Diverse

Äntligen sommarvärme och jordgubbstårta! Det blev faktiskt två tårtor i helgen då vi firade min dotters födelsedag. En mindre som knappt fick plats med alla[...]

Jag fick en kokbok med texmex mat i julklapp och enchiladas med pulled chicken / pulled pork med god salsa blev snabbt en favorit. En maträtt som passar hela[...]

Nu är det inte långt kvar till jul och ledighet. Ser fram emot att ta det lugnt och "bara vara". Lite mer juldekoration och julgran så kan det firas sen.[...]

Äntligen börjar jordgubbarna mogna i landet. Det röda guldet! Dessa söta, röda, underbara bär som smakar sommar och solsken. Det känns lyxigt att få plocka[...]

Dan före dan före dan före dopparedagen .... Endast några dagar kvar nu till jul och jag fick en idé att göra en egen julkorg eller julgåva. Jag gjorde[...]

Funderar du på att göra en god tårta som efterrätt till påskmiddagen? Här kommer ett tips på en smarrig påsktårta som inte tar lång tid alls att göra.[...]

I förra vecka då vi var i Blekinge tittade jag på "Sommar med Ernst" där han lagade fisk i foliepaket och satte på grillen. Det såg riktigt gott ut och[...]

Strålande sol, smältande snö och fåglar som kvittrar - jo, visst känns det som våren är på väg. Igår på eftermiddagen dracks det kaffe på trädäcket och visst[...]

Efterrätten pannacotta är riktigt god och samtidigt enkel att göra. Pannacotta med smak av vanilj, vit choklad och lite kardemumma låter väl gott? Vad sägs om[...]

Hösten är nu här och det plockas svamp och pressas äppelmos som aldrig förr enligt många matsiter och statusuppdateringar. I Like! Jag gillar även höstens[...]

Tillbaka från soliga, sköna och varma Mallorca och rakt in i regniga och mindre varma Stockholm. Nåväl, om man ser det från den positiva sidan så börjar nu en[...]

Vi grillade ett par bitar tonfisk häromdagen med kall sås, färsk potatis och sallad - ljuvligt gott! Jag ringlade över lite olivolja på fisken, kryddade med[...]

Häromdagen prövade jag en gammal klassiker - fläsklägg med rotmos. Innan jul så köpte vi en kvarts gris och där ingick även ett par kilo fläsklägg. Var tvungen[...]

Till vår släktträff i helgen bjöd vi på grillat så här i slutklämmen av sommaren. Till det grillade köttet gjorde jag en härlig potatissallad av färsk potatis[...]

Vi grillade fläskytterfilé i helgen och jag passade på att göra något riktigt gott till efterrätt. Det blev en hallonmoussetårta med chokladbotten och den[...]

Lugn och skön söndag och en härlig stek som sköter sig praktiskt taget självt i ugnen. Gör så här Sätt ugnen på 125 grader. Bryn steken runt om köttet. Smeta[...]

Måste tipsa om ett gott tillbehör till pasta, fisk, kyckling eller grillat - Ärtpesto ! Ärtpesto - nyttigt och gott ! Ärtpesto 3 dl gröna ärtor 0,5 dl hackade[...]