Diverse

Äntligen kan jag sätta mig ner en stund. Nu har vi öst in 5 lass hö. Har fått en blåsa vid vigselringen. Fy vad ont det gör.. Men det går ju över som tur är.[...]

Måste slå ett slag för raggmunkar och fläsk nu innan vinterpotatisen försvinner och inte återkommer förrens till hösten: Raggmunk: 2 dl vetemjöl 1 ½ tsk[...]

Imorgon har jag och Sofie namnsdag men hon är ju hos sin pappa så det fick bli tårta i onsdags när vi hade tid. Jag hade min hemmagjorda hallonsylt blandad[...]

Jag gjorde en så god thaigryta häromdagen.. Tyvärr fotade jag inte för batteriet var slut i kameran.. 500 g fläskkött 1 burk kokosmjölk ½-1 msk röd[...]

Inför röda vinbärssäsongen, som visserligen dröjer ett tag till men ändå, kan jag starkt rekommendera denna lite frasiga, kladdiga supergoda kaka. Den är[...]

Jag hittade en paket med gelésocker som var på väg att bli för gammalt. Då fixade jag ihop en chokladpannacotta. Supersmarrigt till efterträtt. Detta receptet[...]

Nu har glass-säsongen satt igång på riktigt här hemma. Och mina ungar älskar chokladsås till. Istället för att köpa sås slänger jag ihop egen på nolltid.[...]

Denna tårta är så god och saftig. Mmm.. Tacotårta: 700 g blandfärs 6 tortillabröd 1 burk krossade tomater 2 påsar tacokrydda salt vitpeppar 1 gul lök 2 dl[...]

Min mamma hade gjort en supergod tonfiskröra. Bad naturligtvis om receptet. Har gjort om det lite och har precis gjort en ny omgång som står i kylen och drar[...]

Gjorde dillstuvad potatis och falukorv. Riktig ordentlig mat är så gott och mättande. 4 portioner: 10-12 normalstora kokta potatisar 2 msk smör 2 msk vetemjöl[...]

Sofie fick för sig att baka och satt och kikade en stund i en bakbok vi har innan hon bestämde sig för att göra kolakakor. Tycker det är roligt att hon[...]

Denna veckan är/var det utflykt för både Ida och Sofie. Det är så tråkigt att skicka med vanliga mackor när det ska vara ett enklare mellanmål i[...]

Jag älskar pastagratäng med överbliven köttfärssås men denna var ännu godare! Och alla i familjen åt som bara den. Roligt när middagen verkligen blir poppis.[...]

Jag gjorde riktigt goda praliner till jul. Jag rullade färdig pepparkaksdeg till små kulor. Sedan ställde jag dom i frysen. När de var frysta doppade jag dom i[...]

Saffran+Kladdkaka=Sant.. Ja, vilken smak det blev. Och kladdigt och gottit. Och snabbt och smidigt. Precis min typ av fika =) Kladdkaka med saffran: 100 g[...]

En ny variant på min vanliga hemmagjord pizza. Den var faktiskt godare. Och det är perfekt att göra denna stora sats för kan man frysa in det som blir över[...]

Nu har jag allt lyckats komma igång i köket lite igen. Härligt. Först ut blev denna goda kaka som det egentligen skulle vara blåbär i men jag tog[...]

Ibland tar jag genvägar ordentligt och igår var en sådan matdag. Felix klyftpotatis provencale med en god köttbit och sås på creme bonjour cousine med smak av[...]

Jag har verkligen haft fullt upp med att komma in i alla rutiner och att läsa papper och fylla i papper mm.. Min mellandotter har börjat åka skolbuss och det[...]

Imon är det första advent. Då ska vi fika både pepparkakor och självklart måste vi fika nåt med saffran. Jag testade nya saffransaromet från Dr. Oetker. Kakan[...]

Jag var hos en kompis och hon hjälpte mig att färga håret. Då blev jag bjuden på raggmunk i långpanna. Så smidigt och så gott. Jag har gjort lite ändringar i[...]

I lördags fyllde min äldsta tjej 10 år. Jag gjorde denna smarriga tårta som verkligen var supergod med vaniljkräm, jordgubbar, grädde och maränger i mellan.[...]

Igår gjorde jag krabbelurer. Dom var goda och ungarna älskade dom. Krabbelurer ca 7st. 3/4 dl socker 2 1/2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 dl[...]

Min dvala fortsätter. Jag försöker göra allt så enkelt som möjligt för mig själv. Höfterna och mina händer säger ifrån annars. Vi får stå ut med tvätt och[...]

Denna korvgryta var jättegod. Ida som äter som en sparv för det mesta åt en, i hennes mått mätt, rejäl portion. Och äter hon har man fått det bästa betyg man[...]

Här kommer receptet som utlovat! Chokladtryffel med hackad mandel: 1 ½ dl vispgrädde 75 g smör 450 g choklad (jag tog hälften ljus och hälften mörk) 1[...]

Vad gott det är med flygande jakob. Och ännu godare när man gör på sitt eget sätt. Så här kommer min version =) Flygande Jakob 4-5 kyckligfilé salt och peppar[...]

Egen räkröra är gott. Och att hacka i ett par kokta ägg, ja då blir det ännu godare. Räkröra med ägg: 2 dl creme fraiche 1 1/2 dl majonäs 2-3 dl räkor 2-3[...]

Hallonglass: 3 dl milda vispgrädde 20% 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl hallonsylt Gör så här: Vispa grädden så den blir halvfluffig. Vänd försiktigt[...]

Hur har helgen varit? Här har det varit ganska lugnt. I lördags skulle jag på 30-års kalas med picknick men lilla dottern håller på att få tänder och hon var[...]

Jag hade inte raderat de flesta bilder på kameran, tack o lov. Alla julbilder, nyårsbilder och en del matbilder är kvar. Här kommer receptet på dem goda[...]

Detta är inget eget recept utan det har jag tagit ur boken "blixtkakor" från Libris förlag. Kladdkakemuffins: 150 g smör 6 dl socker 4 dl vetemjöl 4 msk kakao[...]

Idag provade jag ett recept.. Stekpannebröd. Det blev helt ok. Men det står en nypa salt i receptet. Nästa gång ska jag ta lite mer salt. Och det måste vara[...]

Barnen var sugna på glass och jag hade lite jordgubbar så då blev det jordgubbsglass till efterrätt. Det passar bra nu när det äntligen är lite varmare ute[...]

När jag fyllde år den 1:a maj gjorde jag en god tårta med ett lager chokladmousse, två lager jordgubbssylt och ett lager med chokladmousse och krossad daim.[...]

Nu är det slut på min mans semester och han börjar jobba borta igen. Det ska bli tråkigt men ändå rätt skönt när allt går tillbaka till sin vanliga lunk. Är[...]

Denna påsken har varit lugn, skön och mysig. Vi åt buffé med bl a kyckling i mustsås. Så gott. Till efterrätt gjorde jag äggtoddy med turkisk peppar-strössel.[...]

Igår fick Ida välja middag tills idag. Valet föll på tortillas. Till efterätt frågade jag om hon ville ha kladdkaka och maränger. JAAA.. sa hon. Så det blev[...]

Jag hittade ett recept i en Allt om mat-tidning från 2005, på ett formbröd med fullkorn. Det ville jag prova såklart. Det blev jättegott. Formbröd med[...]