Diverse

Wienernougat gör jag varje jul, det är så oerhört lätt och gott med! Tror att det var från Tina Mat som jag fick receptet från början. Rosta flagad mandel[...]

Lite hederlig gammal plankstek är inte helt fel.... real comfortfood. Duchessemos: Koka potatis och mixa med grädde, äggulor, smör, salt och vitpeppar[...]

Jag fortsätter lära mig laga fisk och försöker äta en liten tugga varje gång fast det är vidrigt :). Denna gången blev det lax. Jag åt Parmaskinka istället för[...]

Här kommer det perfekta smidiga fredagstipset till imorgon. Servera gärna med potatisklyftor och extra sås. Kycklingen: Stek filé i soja, sweet chilisås,[...]

Drack den godaste MOJITON jag någonsin druckit hos mina vänner Linda och Markus i helgen. Har fått receptet av Markus! 4cl vit rom 1/2 pressad lime 4-6 blad[...]

En klassiker men ändå så mumsig. Denna kvällen tyckte jag att min sambo behövde lite extra kärlek och han är väldigt svag för allt med räkor i! Så enkel är[...]

Perfekt lunch på helgen om man vill äta lite lättare lunch. Men B säger att de är godare i Österrike...men jag tycker att den blev riktigt smarrig. Man kan ju[...]

Har varit sugen på klassiker på senaste. God. Vällagad. Svensk husmanskost. Enkelt men väldigt gott ! Häromsistens blev det Wallenbergare med potatispure,[...]

Är alltid på jakt efter det ultimata receptet på äppelpaj, hittade här ett recpet i affären. Tycker det är trevligare om man har äppelpaj som dessert att[...]

Cosmo är en favoritdrink. Då känner man sig ju lite Sex-In-The-City-Chic Nedan cosmos på Tivoli i Köpenhamn Så här gör man dem : Kyl drinkglas med isbitar.[...]

Blev jättegott !! Try it at home :) Ganska mycket socker dock.... Smält 2 msk smör och tillsätt 5 dl vatten . Värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke,[...]

Blivit bortskämd och fått en massa kantareller... först av mina grannar och sedan av min chef.... underbart ! Gjorde en god köttfärsås med kantareller[...]

Olika typer av chokladkakor kan man aldrig få nog av, denna kom till när jag inte hade ingridienser till en som skulle vara helt med mjölkchoklad. Serveras med[...]

Gott och smidigt, perfekt nu till helgen! Grilla paprika och skivad chorizo i ugnen med rosmarin, olivolja och flingsalt. Ugnsstek kycklingfiléer penslade med[...]

Lövbiff är egentligen inte så dumt kött... men det gäller att behandla den som nötkött och bara steka medium.. så tunn som den är behöver den knappt stekas[...]

Älskar Kardemumma i bakverk. mmmm... Gjorde kardemummaskorpor häromsistens till Ågård. Lite bleka men väldigt goda ! Ingridienser: 75 g smält smör 2[...]

De här tryfflarna blev så vackra och verkligen illgula! Recept från Monika Ahlbergs Jul Koka upp 1 dl grädde och 0,5 g saffran Bryt choklad i bitar och rör ner[...]

Detta är en av de absolut godaste pajerna jag vet... särskilt på buffé ! Pajdeg: På vanligt vis Fyllning: Skiva 1 purjolök och fräs tills den blir glansig,[...]

Mmmmm. Hade i moset stekt scharlottenlök och kantareller, vitlök, creme fraiche, tryffelolja, vitlök, liten skvätt grädde, smör, flingsalt och vitpeppar.[...]

"Man-tager-vad-man-haver" blir ofta gott. Och snabbt Stek skivad chorizo-gul lök, körbärstomater , tillsätt en liten skvätt creme fraiche och en klick[...]

Idag gjorde gjorde jag en supersmidig pasta som tog max en kvart.... Koka pasta som vanligt och häll av vatten.... häll i bacon och röd lök som du stekt. Rör[...]

Hade smörrebröd på Ågård i helgen. Riktigt roligt att både planera och göra. Mumsiga blev de också. Sorterna blev: Leverpastej m bacon, gele, pickles, rostad[...]

Tryffel är en av mina godaste smakfavoriter, och detta är faktiskt ett supersmidigt tilltugg med smak av tryffel. Blanda mascarpone med tryffelolja, lite[...]

I denna rätt så är det inte köttet som hade huvudplatsen utan potatissalladen. Har varit sugen länge på att riva i lite pepparot i potatissalladen efter att[...]

Ännu en pasta på temat snabbt och dessutom smidigt till matlådan = god vardagsmat ! Riktigt gott med druvor som bryter till det salta... men jag vet vad som[...]

På vintern ska det vara soppa.... det bara är så ! Den här var lätt och god.... hade kanske kunnat varit lite grillad kycklingbitar i också. Soppan blir ganska[...]

Superfräsh sallad att ha på buffe eller som tillbehör till grillat. Olika typer av meloner Fetaost Hackad färsk mynta Citron Flingsalt, svartpeppar[...]

Älskar Ceasarsallad, och jag har min alldelles egen lilla variant som är utan ansjovis i dressingen, kan se ut lite olika beroende på vad jag har hemma. Denna[...]

Husmanskost var det ja..... mmmm supergod Kålpudding. Stek vitkål i smör, sirap och flingsalt. Blanda köttfärs (ca 500-700 g) med 1 ägg, ströbröd, riven lök,[...]

Ännu en klassiker, och så god. Att den dessutom knappt kräver någon arbetsinsats och är färdig på en kvart gör ju inte det hela sämre ! Servera med rå äggula[...]

Tryffel är en sån smak som jag bara kan få dille på... gott i omelett..i sås.... och främst av allt i pastasås! Bjöd på denna pasta när vininnorna var hos mig[...]

Pesto på burk och hemmagjord pesto är som pulvermos och eget mos. Det går inte att jämföra smakerna. Pesto är bra till så mycket, smaksätta kyckling och kött i[...]

God potatisallad som passar till grillat. God att äta även dagen efter när den geggat ihop sig lite ! Färskpotatis, creme fraiche och matlagningsyoughurt,[...]

Man tror att man har det perfekta receptet.... men det hade jag inte... jordärtskocksoppa får mycket mer smak om man gör som i detta receptet fräser dem lite[...]

Jag har fått dille på denna enkla lilla gegga. Man tar helt enkelt och kokar ägg ... skalar dem medans de är varma och mixar med salt och så mycket smör man[...]

Vi åt soppan till lunch men det kan bli lite too much. Bättre som förrättsoppa Koka blomkål med ett par potatisar i grönsaks- eller kycklingbuljong tills det[...]

Detta var en av de godaste måltiderna jag slängt ihop på länge. Nathalie var hemma också och då är det extra roligt att göra något gott! Receptet på[...]

Hade min arbetskamrat Lisa här häromveckan och hennes lilla Svea. Passar fortfarande på att äta så mycket svamp vi bara kan.. det är ju så underbart gott![...]

Åt moussaka för någon vecka sedan när jag åt lunch med Katrin, blev sugen på att prova hemma för jag har aldrig gjort det innan. Provade ett recept ur Melkers[...]

Perfekt fredagsmys när det var bara jag och min lillasyster. Var sugen på lite asiatiska smaker så jag hittade på detta. Gott och fräsht! Salladen: Koka nudlar[...]

Har precis köpt ett lamm. Underbart när man får möjligheten att köpa närproducerat kött när man vet att djuren haft det bra. Gjorde denna dag lammfärsburgare[...]

Har gjort bea en gång innan... som självklart skar sig och sedan har jag inte vågat mig på det igen ! Ändå är det ju så grundläggande baskunskap som alla[...]

Äntligen fick jag laga lite mat.... köket är inte färdig ännu så det kliade i fingrarna... Det fick bli hos min lillasyster i stockholm..gick och fick lite[...]

Perfekt fredagsmysmat....även om den var god på en söndag också :) Tärna fläskfile och bryn i smör tillsammans med tacokrydda . Lägg en påse (200 g) nachochips[...]