Diverse

Så här gjorde jag med rester av räkmoussen. Laxrulle med räkmuosse-fyllning. Jättegott! Receptet på moussen hittar du i mitt förra inlägg . Jag är nästan klar[...]

Olika slags vegetariska biffar, en sallad med avokado och hemmagjord majonnäs. Det är faktiskt min favoritmat till lunch eller middag. :) Denna gång blev det[...]

God värmande gryta som är en av maträtter jag lagat till denna vecka. Jag lagar nästan alltid all mat till veckan på söndagar. Dottern beställde kyckling med[...]

Idag bjuder jag er på fiskbiffar, den här gamla ryska/sovjet traditionen att äta fisk på torsdagar... ;) Men jag vill gärna förflytta mig till ett annat land[...]

Vilken god gryta gjorde jag igår! Mums, mums! Passade perfekt att sitta och äta inne då det spöregnade ute! :) Här är recept på Laxgryta med räkor och[...]

Jag tröttnar aldrig på paj och kan äta olika matpajer varje dag! :) Idag var det frys- och kylrensning som resulterade i en smarrig ost- och skinkpaj som[...]

Ännu en maträtt som är mejerifritt... nästan... lite riven ost bara i fyllningen... Aubergine och köttfärs är aldrig fel kombination! :) Här är recept på[...]

Till gårdagens lunch hade jag ett nytt variant på bröd med smarrig tonfiskröra på . Allt är mejerifritt så klart! :) Förresten om du fortfarande inte tryckt[...]

Tack för era fina pepp-ord! Hoppas hoppas att läkarbesök gånger två (landstinget och privat) kommer att ge mig svar på mitt skumma tillstånd! Idag är jag lite[...]

Min första rawfood dessert/efterrätt/bakelse. :) Jag bjöd på dessa goda raw brownie idag våra kompisar som tog hand om Dasha medans vi vart i NY. De hade svårt[...]

Vi hade en enkel men god och mysig tre-rätters påskmiddag med familjen. Till förrätt gjorde jag Pizzamuffins. Fullträff! Vilka goda! Jag kommer att baka[...]

Igår halv elva på kvällen stod jag och bakade denna kaka! Det händer sällan att jag bakar så sent... men jag var tvungen... kakan är till dotterns Disneyshow[...]

Vad gott det var att äta tacos i tortillabröd! Äntligen har jag "skapat" ett bra recept på just mejerifritt tortillabröd! :) Jag har gjort två varianter på[...]

Du behöver: 600 g köttfärs 1 paket bacon i skivor eller tärnad hemmagjord Tacokrydda efter Din smak 250 g färskost 0,5 dl grädde 1,5 dl gazpacho (lägger ut[...]

I helgen gjorde jag en god kokosmousse som jag kallar för superfood! :) Förutom själva nyttiga kokosmjölken innehåller den här moussen Bipollen och Acaipulver[...]

Du behöver: 1kg kassler smör 2-2 1/2 tsk curry 3 dl skuren purjo 1 st strimlad grön paprika 1 st strimlad röd paprika 2 pressade vitlöksklyftor 2 1/2 msk[...]

Om Du är precis som jag "sockersanerad" kommer Du att älska de här bountybollarna! :) Den lena och milda kokosfyllningen blandas ihop med den mustiga[...]

I söndags lagade jag en god paj med ny pajdeg. Det blev jättegott! :) Här är recept på Paj med champinjon, grönsaks- och skinkfyllning: Du behöver: till[...]

Nu har jag kommit i vardagsrutiner och blogglusten börjar infinna sig mer och mer... Så nu hoppas jag att det blir flera inlägg och oftare. :) Först ut[...]

Egentligen måste jag redan ligga i sängen och sova...för imorgon 6.10 ska jag redan sitta på tåget till Malmö! Jag och maken ska åka till Köpenhamn! Vi kommer[...]

Maria fortsätter att laga olika maträtter från sin första kokbok... Denna gång bjöd hon sin brorsa och sin kompis på amerikanska pannkakor. Jag och maken[...]

Vi går sakta men säkert in i hösten, mörka och kalla kvällar... Man måste nog börja vänja sig vid tanke att det är faktiskt mysigt... Man kan sitta med tända[...]

Goda lammfärsbiffar lagade jag igår. Färsen spetsade jag med grönsakshack/pulpa jag hade kvar från juicetillverkningen. Biffarna blev goda och saftiga. Dottern[...]

Igår gav jag mig på att göra maränger utan någon sötning alls... jag visste så klart inte vilket resultat det skulle bli... Surfade mycket på nätet men[...]

Jag har läst så många gånger om blomkålsris men aldrig provat laga det själv... Men nu har jag slagit till och gjort Paella med blomkålsris! Det var så gott![...]

Jag hade ganska många äggvitor kvar efter hollandaisesås och majonnäs och då kom jag på att jag hade sett ett recept på LCHFtortillas på en blogg. Det lät[...]

Du behöver: 500-600 g benfri lax skuren i små bitar salt Seafood&fish krydda från SantaMaria Dillpeppar från LCHF-butiken 2-3 dl skalade och grovhackade[...]

Som vanligt i söndags lagade jag mycket mat och en av maträtter var Fläskfilégratäng , receptet kan Du se här Gratängen blev mycket god med saftig kött, god[...]

Du behöver: ca 600-800g köttfärs ca 1/4 vitkålshuvud 1 gullök 50 g smör 2 dl grädde salt och peppar efter smak Så här gör Du: 1. Bryn strimlat vitkål och[...]

En smaskig vardagsrätt som är dessutom lät att göra! Frittata! Den kan man variera oändligt många gånger! Denna gång blev det fyllningen i form av zuchinni och[...]

Att laga Pulled Pork är mycket enkelt och är ett bra sätt att förvandla en tråkig fläskkarrébit till smarrigt, mört och saftigt kött! :) Sedan kan Du använda[...]

Du behöver: 1 kg benfri kotlett i bit Salt & peppar 2 vitlöksklyftor 1 tsk chilimix 1 tsk timjan 1 röd paprika 200 gram philadelfiaost 3 dl grädde Salt[...]

Du behöver: 1 /4 - 1/2 vitkål 3-4 medelstora morötter 1 msk vit balsamico (kan uteslutas) 1 1/2 dl creme fraiche 2-3 msk majonnäs Salt Peppar Så här gör Du:[...]

Mmm...sa alla vid frukostbordet igår! :) De här plättarna var såååååå goda! :) Receptet har jag hittat hos min bloggvän Kjersti som har många smarriga recept[...]

Härliga lediga söndag! :) Just nu känns det som om jag jobbar, jobbar och jobbar... men det är så med mitt yrke... den mest intensiva tiden är juletiden med[...]

Imorgon ska jag och några av mina kollegor jobba några timmar på eftermiddag hemifrån, hemma hos mig. Och jag ska bjuda de på lite god fika, bl a på dessa[...]

Jag älskar fyllda crêpes! Tänk vad mycket man kan variera fyllningen i dem! :) Denna gång blev det en smarrig rökt makrill- och räkröra där jag också[...]

En av veckans maträtter är Indisk gryta gjord på fläskkött och kokosmjölk. Riktigt god då man använder currykryddan. Här är receptet på Indisk gryta : 500-600[...]

Idag slutade jag tidigt på jobbet, för en gång skull! Då passade jag på och gjorde Chokladkola till dotterns Lucia och till oss själva. Jag är ingen expert på[...]

Mycket goda, tyckte maken! Smaklösa, tyckte dottern... Och jag förstår varför! Jag och Alexander är så gott som sockersanerade till 100%... och därför[...]

Du behöver Botten: 15 Digestivekex (denna gång tog jag Bragokex) 50 g smält smör Fyllning: 400 g Philadelphiaost 1 dl florsocker 2 tsk äkta vaniljsocker 2 dl[...]

I lördags firade jag och min man 23 år sedan vi gifte oss. Vi lagade god pizza och mumsade den i oss till mello-finalen. Gott och mysigt. Pizzan gjorde jag på[...]