Diverse

Vill man baka och göra det enkelt så då är det perfekt att baka snittar. Enkelt och försvinnande gott! Jag hade ett par timmar över innan jag skulle iväg och[...]

Nu går vi snart in i december. Vad passar då inte bättre än en varm och god gulasch? Har hållt på att fixa och dona här hemma inför advent och då ha en gryta[...]

Hade ingen som helst idé vad jag skulle laga för mat idag. Det är tråkigt när det står stilla och man inte känner för nåt. Jag tog fram en liten bunt[...]

Åh, dessa havrebollar/kokosbollar/kioskbollar är verkligen nostalgi för mig. Jag åt dem ofta när jag gick i högstadiet och de sålde dessa på friluftsgården där[...]

Jag fick hem ekolådan i förra veckan med färska grönsaker och frukt som är ekologiskt odlade. Så härligt! I den låg det bland annat jordärtskockor så då fick[...]

Jag har inte haft nån matinspiration den senaste veckan. Vet inte alls vad jag har varit sugen på och man hamnar lätt i gamla vanliga rätter som går snabbt och[...]

Ja, det var ett tag sen jag uppdaterade sist. Jag har haft semester i värmen och solat och badat. Sen har jag mått lite smådåligt efter jag kommit hem och har[...]

För några veckor sen fyllde jag år och jag gör sen många år tillbaka mina egna tårtor till firandet. I år blev firandet uppdelat på två dagar så då ville jag[...]

Här kommer ett litet fördröjt inlägg gällande påsken som har rusat förbi för ett par veckor sedan. Vi hade lite knytis på påskaftonen där vi hjälptes åt att[...]

Häromdagen såg jag detta recept på glutenfritt bananbröd. Det såg gott ut och jag kände att det var nåt för mig eftersom jag vill minska ner på intag av mjöl[...]

Idag har jag haft en skön hemmadag och pysslat med lite allt möjligt och bland annat slängde jag ihop dessa fantastiska fudge brownies. Har haft lite abstinens[...]

När jag fyllde år så bjöd jag på dessa minicupcakes bland annat. Jag gjorde chokladcupcakes och sedan fyllde jag hälften med oreofrosting och hälften med[...]

Är fortfarande på bakhumör. Så idag baka jag en kokoskaka (även kallad kolesterolkaka men det behöver man ju inte säga högt:)) Jag har ätit den flera gånger då[...]

Nu är det inte många dagar kvar till julafton. Många stressar och fixar in i det sista. Jag hoppas ni ändå kan slappna av och njuta av denna tid. Gissar att[...]

Idag har det snöat nästan hela dagen. Så nu har jag ett vinterlandskap utanför fönstret. Det är vackert men jag hoppas det blir kortvarigt. Om snön inte fanns[...]

Jag är nog sist med att testa att göra eget fröknäcke. Det har ju varit en grej de senaste åren. Men nu är jag också där. Det är ju bara så sjukt gott! Äter[...]

Tycker man om godiset Bounty då kommer man älska dessa! Mm, så gott. Godare än jag trodde. Väldigt enkelt att göra. Den varma smeten var också god innan man[...]

Häromdagen bakade jag dessa enkla havrerutor med choklad. Supersmarriga! Perfekt om man vill ha något som går fort och jag lovar att de kommer bli poppis att[...]

Häromdagen kom tidningen Allt om mat och däri fanns ett recept på kycklinglasagne som lät gott så idag testade jag det. Det blev lite rinnigt men det var gott.[...]

I lördags hade jag inflyttningsmiddag för de som hjälpte mig att flytta. Mycket trevligt var det. Det blev champagne till fördrink och sedan blev det en[...]

Som sagt var, jag är inne på mitt bakhumör fortfarande och idag blev det kokosmuffins med "crisp". Det är ett litet täcke ovanpå muffinsen med knaprigt[...]

Har ni lyxen att ha äppelträd och få njuta av dessa goda frukter som kan göras så mycket med? Jag har inga träd men lyxen att få äpplen :) Hittade ett recept i[...]

Det har varit svårt att veta vad jag skulle äta denna kväll. Ett bra tag på dagen var jag helt bestämd att det skulle bli räkor av något slag. Men under[...]

I lördags var min syster med familj på middag. Det var länge sen vi sågs bara var vi och jag har sagt länge att jag skulle bjuda dem men tiden har rusat iväg[...]

 För lite sen gjorde jag vårrullar för första gången. Men definitivt inte den sista. Jisses vad gott! Jag älskar vårrullar och när jag hitta detta[...]

Åh, har gjort så goda biffar till middag. Mm, mycket parmesan, vitlök och persilja. Absolut nåt jag kommer göra fler gånger. Och såna ingredienser man har[...]

Påsken gick väldigt fort och blev annorlunda när man inte kunde umgås som man brukar. Men påskmat blev det och jag gjorde även en citronkaka som jag har haft[...]

Detta är en rätt som mina föräldrar bjöd på för några månader sen och det var så gott så det blev gjort häromdagen igen :) Väldigt enkel rätt och goda[...]

Nu ska jag ge er receptet på Tortillas med enchiladas. La ut ett inlägg om det för nån månad sen men skulle återkomma med receptet och det tog sin lilla tid.[...]

Tycker du om lakrits? I så fall har jag ett recept till dig här. En enkel men mycket god dessert. En sammetslen pannacotta som lätt slinker ner efter middagen[...]

Midsommar firades på mina föräldrars landställe och vi blev 20 personer under dagen. Härligt, gott och lite regn :) Klassisk midsommar. På självaste[...]

Nu är man snart tillbaka i vardagen igen och jobb väntar på en. Att semester ska gå så fort men ändå ser jag fram en mysig höst. Så snart blir det att ta tag i[...]

Igår laga jag en riktig 70-tals klassiker :) Flygande Jakob! Vilken nostalgi! Har inte ätit det sen jag var liten och mamma gjorde det till oss. Så gjorde det[...]

När jag får potatismos över från nån rätt så sparar jag det så jag kan göra potatisplättar. Min mamma har alltid gjort det och det är så gott. Och enkelt! Man[...]

När det är fredag så innebär det en middag som är snabblagad och god. Jag vill inte stå i köket och laga en längre stund. Fredagar är jag som tröttast när jag[...]

På nationaldagen bjöd jag in till lite firande hemma. Det blev buffé med lite smått och gott :) Denna gång gjorde jag en potatissallad som en av rätterna. Jag[...]

Den här grytan har funnits under hela min uppväxt. Mamma gjorde den lite då och då vid lite festliga tillfällen. Den är så god med alla dessa "grejer" i. Så[...]

Nu växer rabarbern så det knakar. I alla fall hos mina föräldrar. Jag har lyxen att få en del och det är så gott. Synd att det är en sån kort men intensiv[...]

Nu ni! Här kommer ett fantastiskt gott recept på cheesecake. Perfekt tid för blåbär nu så då passar denna perfekt. Men en cheesecake funkar alltid :) Och[...]

Den här veckan var det min tur att bjuda på fika på jobbet. Och jag ville testa och göra biskvirutor i en långpanna. Jag tycker biskvier är så gott men det är[...]

God fortsättning! Jag hoppas ni hade det trevligt på nyår med god mat och umgänge. Att ni även fått en bra start på 2017. Jag hade en trevlig nyår. Jag var med[...]

Jag hoppas ni alla har det bra. Här är det semester för fullt och jag njuter till max :) Matbloggen blir lite lidande under sommarperioden då det inte är så[...]

Den här pastan har jag ätit många många gånger. Men nu var det ett par år sen sist. Vet inte varför egentligen. Kanske var jag lite less på den eller så har[...]

Är det full planering nu inför midsommar? Allt klart med vad ni ska ha på lunchen? Och glöm inte desserten :) Om ni inte har bestämt vad ni ska bjuda på till[...]

Har ni börjat med julgodis än? Eller har ni kanske några favoriter som återkommer år till år? Jag har inte gjort något julgodis än förutom dessa[...]