Diverse med vitlöksklyfta, hackad

Bra dag på jobbet idag ! Massor att göra så dagen gick rätt fort. Kvällen spenderar jag i soffan framför Big Bang och 112 - På liv och död, och eventuellt en[...]

God kväll! Varje vecka förs öker jag att sätta ihop en mat lista , för att slippa tänka på vad jag ska ha till middag då jag kommer hem sent fr ån skola /jobb[...]

Fyllda grönsaker görs ganska ofta hemma hos oss. Jag gillar att fylla aubergine, squash och paprika eftersom det är rätt så enkelt och smidigt samtidigt som[...]

FLÄSKGRYTA MED STEKT BACON OCH BÖNSALLAD 6 personer 1 kg grytbitar av fläskkött 1 gul lök 10 cm purjolök 2 vitlöksklyftor 3 msk olja 1 dl tomatpuré 1 dl[...]

Ibland har jag hört föräldrar säga saker i stil med: "Mina barn äter inga grönsaker alls. De vill bara ha korv och potatismos". Alternativt köttfärssås,[...]

Denna rätt gör vi ofta, en av våra favoriter. Hoppa inte över att göra riset, för det passar jättebra ihop med kycklingen. 4 st kycklingfiléer 5- 6 msk[...]

Vilken solig och fin dag idag! Och här sitter jag inne och jobbar. Jaja. Sånt är livet ibland. Men jag njuter ändå av ljuset som flödar in på mitt kontor och[...]

FISKBULLAR I GRÄDDIG TOMATSÅS 4 portioner 400 g vit fisk, t ex torsk eller sej 2 ägg 1 dl havregryn ½ gul lök 3/4 tsk salt 1 krm svartpeppar smör till[...]

Jag gillar verkligen Caroline Hofberg och hennes recept. Jag hittade en "kikärtsgryta från Marocko" som jag givetvis ville testa. Jag är ju svag för sådana[...]

En underbart saftig fläskkotlett med fin fettkappa från Gotland hittade jag i affären. Riset är kokat i vitt vin och med fint fint hackad majrova och[...]

Krämig och len svamprisotto med smak av tryffel på mannens vis. Istället för att blanda ner färsk stekt svamp i risotton smaksatte han den med kantarellfond[...]

En enda stor vårrulle som räcker till hela familjen, kan det bli enklare fredagsmys? Ja, men prova gärna denna. Även smart bjudmat med en kall öl eller cider[...]

KYCKLINGPANNA MED ÖL Kycklingen blir saftig och får en pikant och litet annorlunda smak när den får småkoka i öl. Servera gärna en bit pain riche till. 4[...]