Diverse

Jag gjorde blomkålsris för första gången idag och det blev en riktig hit. Jag rev en halv blomkål och stekte "riset" i några minuter i smör tillsammans med[...]

Gårdagens middag blev hemmagrillade revben som marinerats i chili och vitlök i ett dygn. Till gjorde jag ett gudomligt basilikasmör. Till mig kokade jag en[...]

Tapenade, helt enkelt en olivröra. Superenkelt att göra och gott att äta. ca 100 g kalamataoliver 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja Blanda ihop allt i en mixer[...]

Dagens LCHF-middag Får jag lov att presentera fylld paprika med curryköttfärs. Felix tyckte det var så gott så han åt tre stycken. Kul, framförallt när jag[...]

Idag blev det en enkel middag, klar på 20 min. Ekologisk fläskkotlett som jag stekte i smör tillsammans med dijonsenap och timjan. Serverade tillsammans med[...]

En god pizzasallad är aldrig fel att ha i kylen i beredskap. Den går fort att göra och personligen tycker jag den är godast nygjord men jag vet att många[...]

Detta blev bra! Riktigt bra! 1 bit innehåller 6 g kolhydrater. Delade kakan i 16 bitar. Som sötning använder jag honung eftersom jag samtidigt som jag äter[...]

Okej jag erkänner, det ser inte särskilt gott ut. Felix älskar en maträtt som hans farmor lärde mig göra för säkert 10 år sedan. Den innehåller pastasnäckor,[...]

Superenkelt och snabbt tillbehör är blomkålsris. Och godare än ris om ni frågar mig och nyttigare om ni frågar min kropp. 1. Riv ett blomkålshuvud på den[...]

Detta var så himla lyckat. Mina grönsaksbiffar blev verkligen perfekta. Stekte i min plättlagg så kunde bara enkelt skeda upp smeten, sen stekte jag dem i[...]

Hittade receptet på kokospannkakorna hos Fett Bra Mat (se länk till höger). Jag gjorde små plättar istället. Tyckte de var helt okej. Ska fundera på hur man[...]

Jag gillar min stuvade vitkål lite al dente. För 4 port ca 400 g vitkål i grova bitar 1 msk smör 1 dl grädde Salt Peppar Muskotnöt Gör såhär: 1. Stek vitkålen[...]

Såhär gör man en ny rätt av rester. Det blev tacopizza utan bröd av söndagens middagsrester. I botten den tacokryddade kalvfärsen. Sen skivor med lök, vilda[...]