Diverse

Denna mousse kan användas som fyllning i tårtor, topping på cupcakes eller bara äta den som den är. Den är farligt god! 3 dl vispgrädde 2 st toblerone (100 g[...]

Nu har även jag testat att göra Davosgröt. Det var en udda upplevelse måste jag säga och jag vet inte om jag gillade det supermycket, men visst var det[...]

Vanlig davosgröt toppat med plommon och mandlar ett kokt ägg Idag hade jag ju som ambition att göra något lite mer avancerat än macka och yoghurt till frulle,[...]

Tipset på denna efterrätt har jag fått av min kollega Lotta. Moussen är snabblagad men behöver några timmar att stelna. Ska man bjuda gäster så kan det ju vara[...]

{0} port. Ingredienser 30 st Mariannekarameller 250 gram mörk choklad (70 %) 1 dl vispgrädde 200 gram vit choklad Tillagning 40 st: 1. Krossa[...]

Toblerone är en av mina stora favoriter och passar väldigt bra i efterrätter och tårtor. Tillsammans med lite syrlig frukt som tex hallon eller passionsfrukt[...]

Ikväll fick maken stå för maten så det blev en underbar grillad fläskytterfilé i skivor. Jag hade ett litet lillfinger med i matlagningen ;) Du behöver:[...]

Igår blev det åter igen en familjekväll med min mans far och hans fru som var hemma på besök. :-) Vi grillade och drack svalkande gott Rosévin som passade bra[...]

Hej! Hoppas ni har en underbar sommar och njuter av sol och värme. Jag är nu inne på min 3:e semestervecka och vilken härlig semester! Med temperaturer på runt[...]

Fick ju med mig en doggy bag hem från Ericas meny. Hon hade bl a gjorde dessa urgulliga tryfflar. Mariannetryffel 30 st krossade Mariannekarameller 250 g mörk[...]

Ingredienser 0.75 tsk sesamolja 2 msk risvinäger 0.5 msk Socker 0.5 st citron (färskpressad juice) 0.5 st citron - rivet skal 0.5 tsk Salt 5 msk soja Lägg i[...]

Då har jag gjort min tredje Davosgrötvariant, denna gång med hirsflingor. Hirsflingorna blev lite som med boveten, en aningens hård. Ska försöka med några test[...]

Ingredienser 1 st färdig pizzadeg 200 g Arla Köket ® riven ost pizza 250 g kabanoss 1 st stor röd paprika 60 g rucola 150 g saltgurkor i bitar 2 dl Arla[...]

Ingredienser 1 st äpple 1 st rödlök 250 g KESO ® cottage cheese fetaost&oliver salt och peppar 4 st salladsblad 4 skivor mörkt bröd 8 skivor rostbiff[...]

Gul sås: 3 dl Gräddfil 1 rostad gul paprika 1 tsk gurkmeja 1 tsk spiskummin eller garam masala Röd sås: 3 dl Gräddfil 1 rostad röd paprika* 1 msk tomatpuré 1[...]

2 dl Lätt Crème Fraiche 1 tsk mald spiskummin 1 krm mald koriander 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Buffé ,[...]

Ingredienser 2 skivor falukorv 3 ⁄ 4 dl Arla Köket ® riven ost texmex 2 skivor bröd 1 tsk tacokrydda Gör så här: Lägg korv och ost på[...]

Ingredienser 2 skivor ljust bröd 3 st skivor bacon 1 ⁄ 2 st tomater 4 msk Arla Köket ® lätt crème fraiche tomat&basilika sallad Gör så[...]

Ingredienser 250 g KESO ® cottage cheese 2 tsk dijonsenap 1 ⁄ 2 dl bostongurka 1 ⁄ 2 dl hackad färsk gräslök 4 st mjuka tunnbröd 8 skivor[...]

Ingredienser Johannesörtessens 1 dl halvutslagna äkta johannesörstsknoppar 70 cl brännvin special Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 15min[...]

2 dl Gräddfil 1/2 dl salta jordnötter 1 msk chilisås Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Buffé , Såser, dressingar & röror , Kalla såser, dressingar &[...]

5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 1/2 dl söt saft, gärna lingonsaft ev extra socker Till servering: Mjölk eller Vispgrädde sylt Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

1/2 dl olja 2 msk soja 1 msk vinäger 1 dl tomatpuré 2 dl grönsaksbuljong 1/2 msk fransk senap 2 msk honung 1 tsk chilipulver Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

2 dl Lätt Crème Fraiche 1 msk finhackad röd paprika 1 msk finhackad röd lök 1 pressad vitlök 1 msk chilisås eller ketchup 1 krm salt 1 krm nymald svartpeppar[...]

(4 port) 500 g kassler 1 brk pesto 2 tomater 2 mozzarellaostar, à 125 g Sätt ugnen på 200ºC. Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Bred färdig pesto på[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 1 dl senapspulver 1 dl grädde 1 dl socker 1 msk honung 1.5 stänk potatismjöl 1 st äggula 1 msk whiskey Gör[...]

30 st Mariannekarameller 250 g mörk choklad 1 dl vispgrädde 200 g vit choklad Krossa Mariannekaramellerna med en mortel. Koka upp grädden och rör sedan ner[...]

Tårtan fylld med glasskräm, chokladtryffel och hallonkompott. Mjölkchokladtryffel Hallonkompott Fick äran att göra en rostårta till en dam som fyllde 83.[...]

Kassler är så gott! I denna rätten är det en del hackande och strimlande, men det blir verkligen en jättegod sås med tomaterna och alla de andra goda[...]

Överraskande gott och uppskattat av, nästan, alla... Squashplättar med fläsk, lingon och rivna morätter Rör ihop 1 dl vetemjöl med 1/2 dl mjölk och 4 ägg.[...]

Gott vardagsbröd med mörk och knaprig skorpa, men ljust och mjukt inkråm. Påminner lite om den klassiska Skogaholmslimpan. Sirapslimpa med grovt rågmjöl 25 g[...]

Cicci kom förbi med en laddning sirapslimpa. Dessa är supergoda. Receptet är Leilas. Tack Cicci! Sirapslimpa 50 g smör 5 dl filmjölk 50 g färsk jäst 2 dl mörk[...]

Det här är en enkel men jättegod limpa som håller sig mjuk och saftig i flera dagar. Sirapslimpa 25 g smör 2 1/2 dl filmjölk 25 g jäst 1 dl mörk sirap 1 tsk[...]

Jag har hittat ett jätte gott recept på en tårtfyllning. Hittade detta på Bakglädjes blogg, hon har mpnga bra recept :) Här kommer receptet Detta räcker till[...]

En klar favorit när det gäller tårtfyllningar är päronmoussen. Päronmoussen påminner om glassen Piggelin i smaken och känns väldigt fräsch. Det här receptet[...]

ca 500 g konserverade päron 3 dl grädde 3 msk socker 1,5 tsk vaniljsocker 4 gelatinblad ev. grön färg Vispa grädden med sockret och vaniljsockret. Blötlägg[...]

Twixkakor - En riktig favoritkaka som du bakar i 3 steg. Läs igen hela receptet innan du börjar baka! ( Receptet ger ca 24 st kakor ) ( X-tra bild HÄR[...]

ca 20 kakor 1 ugnssäker form i ca 20*30 cm Botten: 4 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 125 gram rumstempurerat smör Kola: 175 gram smör 2 dl socker 3 dl grädde 1/2[...]

Nu har jag varit på kakträff igen. Förra kakträffen var vi hemma hos mig och då bjöd jag på en korgtårta fylld med prästkragar , den här gången skulle jag baka[...]

1,5 liter vatten 0,9 kg graham 100 g russin kummin morötter jäst salt Degbitar a 2,6 kilo

Jag blev sugen på att prova ett nytt bakrecept förra helgen. Resultatet blev riktigt lyckat då bullarna blev både luftiga och goda. ♨ Blir 20 bullar[...]

Ingredienser 2 1 ⁄ 2 dl Arla ® mjölk 25 g jäst 50 g Arla ® Svenskt Smör 6 dl vetemjöl 1 tsk malen kanel 1 ⁄ 2 tsk malen kardemumma 1 ⁄ 2 tsk[...]

Perfekt utflyktsmat och mellanmål eller varför inte frukost? Squashplättar med banan 4 dl havregryn 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 1.5 krm mortlad kardemumma 2[...]

Igår blev det kasslerlåda med blomkål till middag. Snabbt, enkelt och gott - precis som jag vill ha det! :-) Ingredienser, 2 port.: 2 msk kokosolja 400 g[...]

Squashplättar med skagenröra Vilket härligt väder vi har haft i helgen, solen har skinit och snön håller på att smälta bort. Igår drog vi fram[...]

Den här tårtan gjorde jag som avslutning när jag gick Wiltonkurs 1. Det var en bra kurs och det var väldigt roligt att lära sig spritsa rosor! Tårtor täckta[...]

Igår bidde det en liten rostårta med hallonmousse i två lager och tobleronemousse i ett lager. Provade även en ny "spackling", mörk chokladsmörkräm. God och[...]

Gjorde en god efterrätt igår kväll som jag gärna delar med mig. Mixa 12 st digistive kex smält 75gram smör och fortsätt mixa ihop. Tryck ned smeten i en[...]

I lördags hade jag inflyttningsmiddag för de som hjälpte mig att flytta. Mycket trevligt var det. Det blev champagne till fördrink och sedan blev det en[...]

{0} port. Ingredienser Pajdeg 12 st digestivekex 75 gram smält smör Fyllning 3 st gelatinblad 3 dl vispgrädde 1 dl strösocker 250 gram hallon 200 gram[...]

Vilket underbart väder det har varit idag. Nästan 10 grader varmt och solen har lyst i princip hela dagen. Synd bara att man har jobbat hela dagen;) Men jag[...]

500 g falukorv 1/2 purjolök 1 vitlöksklyfta 5 dl Flytande Crème Fraiche 1 litet blomkålshuvud 2 äpplen salt och peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

falukorv potatis morötter lök buljong gröna ärter peppar + salt Skär i bitar. Koka i buljong tillsammans med gröna ärter. Krydda med peppar och salt. Tack för[...]

Idag hade jag sällskap i köket och vi bestämde oss för att testa att göra lasange a´la LCHF. Vi använde oss av receptet på "Leva med LCHF" ([...]

I kväll har vi ätit en av de godaste lasange jag har lagat! I stället för lasangeplattor så använda jag skivad squash. Gottigottgott!! Lasange med squash 4[...]

ca 4 port ugn: 200 grader Tomatsås : 1/4 dl olja 1 hackad gul lök 1 finhackad vitlök 2-3 tomater i stora bitar 1 frp krossade tomater (400g) 1/4 dl tomatpuré[...]

Ingredienser 6 st tortillas , små 5 msk mango chutney , eller lingon-, äpple-chutney 150 gram cheddarost , whisky smör , smält, lite Tillagning 24 snibbar 1.[...]