Diverse med kapris

Raw rödbetsbiffar Jag gjorde rödbetsbiffar av det som blev över från en juice jag gjorde på rödbetor och morötter i råsaftscentrifugen. Har alltid tyckt det[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 30 min Ingredienser 800 g torskfilé 1 röd paprika 1 gul paprika 1 grön paprika 1 purjolök 1 fänkål 8 små potatisar, gärna[...]

En stycken vilt alternativ till påsklammet var utlovat och levereras idag, perfekt för de av er som inte gillar lamm och hellre äter något annat. Naturligtvis[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsspättor salt peppar från kvarn 4 msk vetemjöl 4 msk smör 3 msk finhackad ättiksgurka 3 msk finhackade rödbetor 2 msk[...]

3 dl crème fraîche 1 burk stenbitsrom (80 g) 1 msk kapris (hackad) dill (efter egen smak, i vårt fall ganska mycket) Citronsaft (några lagom stänk) salt[...]

Vilken söndag vi har fått! Solen skiner, snön ligger fint och fåglarna sjunger, kunde vinden lägga sig så skulle det vara perfekt ;-) Men man kan ju inte få[...]

Jobba hemma betyder att man oftast äter lunch ensam. Jag hittade en liten bit varmrökt lax i frysen sen julhelgen som jag åt till lunch tillsammans med[...]

Tänk er en kolhydratfri pizza. Där den där dåsigheten man annars förknippar med en pizzalunch eller middag är som borta. Här har vi gjort tre olika fyllningar.[...]

Inälvsmat bör man äta mer av! Det är otroligt näringsrikt. Idag "gömde" jag lever i köttfärsbiffarna. Min sambo gillar inte lever säger han (förutom i pastej),[...]

1 medelstor inlagd rödbeta 1 msk syltlök 1 msk kapris 2 dl Gräddfil Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Såser, dressingar & röror Gör så här! Lägg[...]

2 dl Gräddfil 4-6 rullade sardellfiléer 1 skalad vitlöksklyfta 1 msk tomatketchup 1/2 tsk rosmarin peppar 1 msk kapris Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

1 burk tonfisk i vatten, 200 g 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 skalad vitlöksklyfta 1 äggula 1-2 msk kapris 1 msk fransk senap svartpeppar Betyg: Antal röster: 1[...]

Det blir två leverrecept på raken här, men när jag skrivit om leverstuvningen kom jag på att det går inte att utesluta kalvlever anglais. Favoriträtter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 30 minuter Ingredienser Tonfiskpasta med fänkål och vitlökskrutonger 400 g tortiglioni-pasta 2 burkar tonfisk i olja 6 msk[...]

Här är det varmt och skönt vârväder för tillfället. Varmt väder betyder picknick i parken och lätta sommarrätter. Här kommer ett perfekt och lättlagat picknick[...]

Ingredienser ca 3 ⁄ 4 kg fast potatis 1 st rödlök 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche 1 ⁄ 2 tsk salt 2 msk dijonsenap 1 ⁄ 2 dl hackad[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st fläskytterfilé, ca 1 kg 1 dl citrontimjan , färsk, repad, alt vanlig timjan 1 st[...]

Plockmat, smörgåsbord, snittar, buffémat och små förrätter är inte min starka sida. Inte är det särskilt motiverat att äta för en person så det blir nästan[...]

Ett recept från boken Grytor, långkok och lite husman av Jon Hansson och Camilla Lindqvist. Helt ärligt så såg det lite tråkigt ut på bilden, men det var[...]

Ingredienser 12 skivor rostbiff 4 skivor mörkt bröd Svenskt Smör från Arla 4 st salladsblad 3 msk rostad lök färsk persilja 4 msk hackad pickles[...]

Risotto har alltid varit en favorit och här kommer en helt otroligt god variant tillsammans med rosmarinsdoftande lammfärsbiffar och en klassisk kall caponata[...]

Ett bra mitt i veckan-tips är att göra en kasslergratäng, som man såklart kan variera i det oändliga. Dessutom smakar den lika bra i matlådan dagen efter. Min[...]

Vitello tonnato, kalv med tonfisk, är en rätt som anses ha sitt ursprung i Piemonte i norra Italien. Rätten serveras kall så på sommaren är det ofta en[...]

Blir lite som pulled pork fast med skillnaden att man inte drar isär köttet i småbitar. 6 portioner 1 kg benfri fläskkarré 2 msk olivolja 2 gula lökar 2[...]

En enkel och god middag klar på en kvart ifall du har lite färdigkokt potatis i kylen! 4 personer Du behöver: 10 kokta, kalla potatisar, ca 800 gram 2 msk[...]

Eftersom vi fått förmånen att få hälleflundra av en kär vän till oss som fick napp så måste jag dela med mig av ett gott recept på det! 600 g hälleflundra 4 dl[...]

Att vi borde äta mer grönt, både för hälsans och för miljöns skull, har du säkert hört. Men det kan vara svårt att ställa om, särskilt som vi är vana vid att[...]

Räksallad med: räkor kokt matvete avokado mango ärtor sojabönor rädisor paprika torkade alger, blötlagda kapris koriander Dressing (till ca 4 port.): 1 dl[...]

3 dl Gräddfil 1/2 dl hackad kapris 1 finhackad schalottenlök 1/2-1 msk pressad citronsaft 1 msk flytande honung salt och peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]