Diverse med salt och peppar

Idag bjuder vi på en så kallad "man tager vad man haver middag" och det i form av en gryta med korv och de rotfrukter som Mårtenssons kylskåp hade att erbjuda.[...]

KÅLPUDDING CALVADOS Saftig kålpudding med en sås som doftar härligt av äpple och calvados. Serveras tillsammans med rönnbärskompott. 4 portioner Kålpudding: 1[...]

För att få saftiga lammfärsbiffar ska man hastigt (1 min per sida) och på hög värme bryna biffarna så dom får en fin brun stekyta. För att biffarna inte ska[...]

Hej! I måndags var det sommelierutbildning och det var inte Italien som gällde utan det var istället Spanien och öl som vi skulle fördjupa oss i. En väldigt[...]

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären. Riktigt[...]

har du som jag tröttnat på alla skarpa majonnäsiga potatissallader ? prova denna enkla goda till sommarens grilltillfällen Färskpotatissallad 600 gram kokt[...]

Idag blev det husmanskost med lite fusk (sås). Men det får man göra ibland, fuska alltså. Nu tar bloggen helg & återkommer nästa vecka. Ha det så gött ute[...]

Fläsk, salvia och lök är en klassisk smakkombination, det kan nästan aldrig bli fel. Till den här rätten serveras salvian friterad tillsammans med en gräddig[...]

Ibland är det himla gott med husmanskost. Sedan är det ju inte fel att vässa till den ibland med en extra god sås... 500g Blandfärs 1 Ägg ½msk Lökpulver[...]

LAXFÄRSBIFFAR MED PEPPARROTSSÅS 4 personer 600 g lax 3/4 dl ströbröd 1 ägg ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap rivet skal av 1 lime 1 dl grädde[...]

Laxsallad med ägg, rostad potatis och honung och senapsdressing Stor förrätt eller lätt lunch, 4 portioner Kallrökt lax 400g 4 ägg 400g kulpotatis blandad[...]

Halvfabrikat som inspiration för en god middag! Egentligen tar det inte så lång tid att göra allt från grunden – det är mest att det blir mer disk. Men[...]

Vi äter mycket korv. Stroganoff, kokt korv, grillad korv, stekt korv. Med ris, med pasta, i bröd...ja, korv kors och tvärs. Bra snabbmat tycker jag, gillas av[...]