Diverse med dijonsenap

Ibland är det himla gott med husmanskost. Sedan är det ju inte fel att vässa till den ibland med en extra god sås... 500g Blandfärs 1 Ägg ½msk Lökpulver[...]

Halvfabrikat som inspiration för en god middag! Egentligen tar det inte så lång tid att göra allt från grunden – det är mest att det blir mer disk. Men[...]

Hallå där. Hoppas allt är bra där ute? Själv har min nedräkning börjat, semestern börjar 6 december. Mot New orleans, Florida & kryss i karibien. Som vi[...]

Laxsallad med ägg, rostad potatis och honung och senapsdressing Stor förrätt eller lätt lunch, 4 portioner Kallrökt lax 400g 4 ägg 400g kulpotatis blandad[...]

M bjöd på middag och denna gräddiga och smarriga gryta var det som dukades fram: Köttfärssröra 4 p Hacka bacon och en lök och bryn tillsammans. Lägg i färs[...]

Grilla hör sommaren till men vi kan inte vänta på värmen så vi börjar nu denna kalla vårkväll. Grillad karrè: 200 g/ pers. marinad på påse grilkrydda[...]

ca 1kg färskpotatis ½-1 rödlök skivas 1 knippe sparris delas i 3cm bitar & fräses i smör med salt/peppar tills det är al dente 10-15 rädisor (kvartas)[...]

LAXFÄRSBIFFAR MED PEPPARROTSSÅS 4 personer 600 g lax 3/4 dl ströbröd 1 ägg ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap rivet skal av 1 lime 1 dl grädde[...]

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären. Riktigt[...]

Idag blev det husmanskost med lite fusk (sås). Men det får man göra ibland, fuska alltså. Nu tar bloggen helg & återkommer nästa vecka. Ha det så gött ute[...]

har du som jag tröttnat på alla skarpa majonnäsiga potatissallader ? prova denna enkla goda till sommarens grilltillfällen Färskpotatissallad 600 gram kokt[...]

Hej! I måndags var det sommelierutbildning och det var inte Italien som gällde utan det var istället Spanien och öl som vi skulle fördjupa oss i. En väldigt[...]

Hösten smyger runt husknuten med gråväder och blåst, då är det ganska skönt att stå i köket och laga mat en stund. Värmande mat med länkar till Italien är ju[...]

Ett recept från Linas matkasse. Helt okej vardagsmat! Lingonsylt passar perfekt till tycker jag! 900 g potatis 300 g morot 1/2 frp bladpersilja Nötfärsbiffar:[...]

För att få saftiga lammfärsbiffar ska man hastigt (1 min per sida) och på hög värme bryna biffarna så dom får en fin brun stekyta. För att biffarna inte ska[...]

KÅLPUDDING CALVADOS Saftig kålpudding med en sås som doftar härligt av äpple och calvados. Serveras tillsammans med rönnbärskompott. 4 portioner Kålpudding: 1[...]

Vi är lite kära i Råbiff och Carpaccio så idag blev det Råbiff. Vi körde på följande: 150 gr malet kött per person 1 äggula per person Riven färsk pepparrot[...]

Vi äter mycket korv. Stroganoff, kokt korv, grillad korv, stekt korv. Med ris, med pasta, i bröd...ja, korv kors och tvärs. Bra snabbmat tycker jag, gillas av[...]