Diverse med olja

Ingredienser 1 dl röda linser 1 dl matvete 3 dl vatten ½ grönsaksbuljong 1 pressad vitlöksklyfta sojasås salt och svartpeppar Ströbröd (För att få en[...]

Ett gott och saftigt bröd med morot som passar utmärkt till kvällsfikat, frukosten eller till soppan. Låt brödet jäsa i en jäskorg och den får ett härligt[...]

Det är dags för det sista receptet ur utskicket från Västerbottens läns hembygdsförening 1974. Dessa goda bullarna blev något av favoriterna i denna[...]

{0} port. Ingredienser 600 gram fläskfilé(er) 2 st vitlöksklyftor 1 msk smör salt och peppar Sås 4 dl kantareller 1 msk smör salt och peppar 1 msk mjöl 2,5 dl[...]

Detta är en ren smaksensation om jag får säga det själv. Dessa biffar blev jag serverad i fredags och redan i måndags testade jag att göra dem själv. Inte alls[...]

MORGONSYSSLOR! God morgon eller God dag! Inatt var det riktigt kallt hos oss! Brrr! Man vaknade till liv snabbt när man skulle ner till hönsen! Jag blir så[...]

Whoopies eller whoopie pies är den senaste amerikanska baktrenden. De kan liknas vid franska macarons men är som en blandning mellan småkaka och sockerkaka[...]

Så har vi provat den första middagen enligt Gröna kassens recept och ingredienser . Wienerkorven är gjord av tofu och har en fin konsistens med mild fin smak.[...]

För 1 sats Kesoplättar utan mjöl. 250 g keso 2 ägg 1 msk fiberhusk 1/2 krm salt 1/2 krm vaniljpulver olja till stekning Kesoplättar – gör så här: Blanda[...]

Ikväll var första gången jag gjorde en "brownie in a cup". Eftersom jag inte har något våffeljärn blev det ingen våffla idag. Istället ville jag testa ett nytt[...]

Jag fortsätter att utforska vegan-bakningen nu inför jul... Saffransskorpor är en favorit och här har jag testat ett veganrecept: 7 dl vetemjöl 1 msk[...]

Nu så... nu börjar det likna en matblogg igen! ;-) *peppar peppar...* Här är ytterligare ett gott recept - den här gången på saftiga morotsmuffins. De är[...]

Bra att ha i frysen under grillsäsongen. Jag brukar dela på satsen och göra hälften av var sort. Till 24 bröd behövs 3 dl mjölk 3 dl vatten ½ dl olja med[...]

Jag älskar nybakat bröd till frukost och eftersom jag har ett jobb där jag ofta börjar lite senare på förmiddagen så hinner jag ofta med ett brödbak på[...]

Om jag var amerikan skulle jag säga att de här var Ooey Gooey Yummy Yummy. Men det är jag inte så jag borde komma på ett svenskt uttryck som passar men det dök[...]

Ett recept från en kollega. Har aldrig gjort knäckebröd förut, så det var kul att testa! Och det var mycket lättare att göra än vad jag trodde att det skulle[...]

Knapriga fröbröd Ingredienser: 1 dl skalade sesamfrö 1 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl pumpafrö 1/2 tsk salt 2 dl majsmjöl eller glutenfritt mjöl 1/2 dl olja[...]

Perfekt utflyktsmat och mellanmål eller varför inte frukost? Squashplättar med banan 4 dl havregryn 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 1.5 krm mortlad kardemumma 2[...]

{0} port. Ingredienser 50 gram jäst 5 dl vatten 1 dl olivolja 1 msk brödsirap 2 tsk salt 2 dl durumvetemjöl 10 dl vetemjöl special sesamfrön, till dekorering[...]

Nu känns det ändå som att helgen knackar på dörren och för min del innebär det en ganska oplanerad helg för en gång skull, man behöver dessa helger ibland för[...]

En lyckad kombination när man har några övermogna bananer och lite choklad hemma. Rackarns goda blev de! Ha en skön söndag! 3 Övermogna bananer 125ml Rapsolja[...]

God Onsdag! Mår ni bra? Regn idag med, men vad gör väl det? Det behövs ju det också. Jag känner mig pigg i alla fall och redo för dagen. Blir nog ett besök på[...]

Den här blev inte så tokig, kan jag säga... Vill man, kan man ju fuska med färdig rostad lök, men jag vill understryka att det var väl värt att fritera löken[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 25 min Ingredienser 1 st liten lök 700 g jordärtskockor, skrubbade 2 st stora ägg 1 dl mjöl 1 msk lönnsirap 1.5 tsk salt 1 nypa[...]

Ställer man sig och bakar en helt vanlig vardagskväll kan det vara skönt med ett lättbakat och smidigt bröd. L, du ville ju ha tips på ett sådant bröd, så håll[...]

Så är det äntligen dags igen för dessa ljuvliga bullar! Som säkert de flesta andra av er har jag också testat en del olika recept. Det recept som jag är mest[...]

Solrosfrön är väldigt goda och de blir ännu godare i bröd. Jag försöker alltid slitsa mig till en solros när jag skall dekorera bröden, men om det liknar en[...]

10-12 st 250 grader 50 g jäst 3 dl vatten 1 msk olja 1 tsk salt ca 8 dl vetemjöl Rör ut jästen i fingervarmt vatten, olja och salt. Rör i nästan allt mjöl och[...]

2 port snabbmakaroner falukorv 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1/2 dl grädde 1 dl ost salt & peppar (1 lök, hackad) Fräs löken i lite olja i en panna och ställ[...]

Ett av mina absoluta favoritbakverk, som (tack och lov) även blivit en av barnens favoriter är chokladrutor. Eller chokladmums, mockarutor, kärleksmums eller[...]

En bild utan blixt och en med. Den ena med fokus på purjolöken, den andra på zucchinin - alltså hur gör man för att bedöma vilken bild som är bäst? -Du har[...]

8 biffar: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop 1½ msk chiafrön (el. hela linfrön) med 4½ msk vatten i en skål. Låt stå en stund så att det blir till[...]

Jag vaknade upp i morse med bara en tanke i huvudet, raggmunkar. Frasiga och goda med stekt fläsk eller bacon och rårörd lingonsylt. Slurp! Jag tycker mammas[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st purjolök 4 st ägg 8 dl mjölk 3 dl dinkelmjöl 1 tsk salt smör 0,5 st purjolök 100[...]

Langos var förr en riktig fattigmansmat i Ungern. Nu är de en populär festival och marknadsmat i Sverige och serveras med många olika tillbehör. Det var på en[...]

Då var det måndag igen då. Var det inte det nyss? Har gjort en riktigt bra vecka viktmässigt trots middag på stan i fredags, minus 1,3 kilo, Jippie! Idag blev[...]

Här är det varmt och skönt vârväder för tillfället. Varmt väder betyder picknick i parken och lätta sommarrätter. Här kommer ett perfekt och lättlagat picknick[...]

Det här brödet, som görs hur lätt som helst i en långpanna, gjorde jag igår som tillbehör till middagen. Det är hur snabblagat som helst och man behöver inte[...]

Efter att ha läst Mats-Eric Nilssons bok Äkta vara har jag blivit mer medveten om allt matfusk. Så jag gjorde mina egna ciabatta. Det tar lite tid med all[...]

Är du beroende eller vill du förebygga ett möjligt beroende? Testa då detta! 1. Testa: Är du sockerberoende? Vi börjar med en lista på symtom och beteenden man[...]

ca 13 st potatisar smör + finhackad persilja garant fina fiskens sås 4 st rödspättafiléer 1 ägg grovt rågmjöl salt & peppar olja smör Koka potatisen och[...]

Idag är det premiär, har faktiskt aldrig lagat kycklingfärs. Men det är ju ett väldigt magert val och gott blev det också. Kycklinglasagne 8 propoints 6[...]