Diverse med soya

2:a advent och det blåser och regnar som attan ute. Ingen julkänsla ute, men det är mysigt att tända några ljus och krypa upp i soffan inomhus iallafall. Till[...]

1 putsad fläskytterfilé 2,5 dl vispgrädde 2,5 dl créme fraiche 2,5 msk kalvfond 1 msk kinesisk soya 2 tsk svartvinbärsgelé svartpeppar salt Skär köttet i[...]

• Ca 500 gr fläskfilé • 1 st purjolök • smör att steka i • salt & svartpeppar • 0,5 dl mango chutney (medelstark) • 2,5[...]

Något som hör sommaren till för mig är kantarellsås av nyplockad svamp och detta var just vad vi åt igår. Här kommer receptet på såsen som jag lagade igår och[...]

På mitt jobb är vi inne i vår största högsäsong och jag känner mig ganska trött och lite sliten när jag kommer hem. Mat ska ändå lagas och då är det smidigt[...]

Idag bjuder jag på en riktigt husman och en rätt som i alla fall vi lätt glömmer bort när det ska veckoplaneras. Får bli att lägga in på veckomatsedeln lite[...]

M bjöd på middag och denna gräddiga och smarriga gryta var det som dukades fram: Köttfärssröra 4 p Hacka bacon och en lök och bryn tillsammans. Lägg i färs[...]

KALVLEVER PÅ FRANSKT VIS 2 personer 2 skivor kalvlever salt, peppar 2 msk smör eller margarin 2 msk finhackad schalottenlök 1 - 2 msk ljus fransk senap 1½[...]

En höftad variant med både sting och mycket smak! Jag brukar även om det är en kötträtt, som i detta fall – dryga ut med grönsaker och svamp. Det blir[...]

Vi bjöd ut min sambos mamma på middag igår och jag lagade en typisk söndagsmiddag. Helstekt fläskytterfilé med sås, potatis, inlagd squash, kokt blomkål och[...]

Imorse laddade vi vår Crock pot med en stor älgstek och en massa goda tillbehör. Den fick sedan ligga och gotta sig på låg temperatur och var färdiglagad lagom[...]

GOD HÖSTGRYTA Den här gryträtten blir så god att den utmärkt duger som bjudrätt. om man vill. 6 personer 2 fläskfiléer 2 msk smör eller margarin salt,[...]

Kvällens middag stod Patrik för - fläskfilé inlindad i bacon och fylld med soltorkade tomater, som han kryddat med ingefära. Såsen är också riktigt god, så den[...]