Diverse med zucchini

Nu har jag hittat på ett nytt favorit recept. =) Dagen innan storhandlingen, då det inte finns mycket att göra mat av. Det är då det favoritrecepten skapas.[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Ragu 0,5 st purjolök(ar) 1 st morot 1 st zucchini 1 st paprika 2 st vitlöksklyfta(or)[...]

En svensk klassiker, med "ta-vad-du-har-i-trädgården" i. Snabbt och lätt. I like it. Ängamat - Skördesoppa - 4 port 1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong 5[...]

#fullpost{display:inline;} Skönt! Jag har varit och simmat idag efter ett uppehåll i träningen. Känns skönt att komma igång igen och få tillbaka energin. Det[...]

Friday baby! Pojkarna ska strax till skolan och jag ska passa på att baka kex, bröd och en kaksort. Danne slutar tidigt så vi ska helghandla tillsammans sen.[...]

Sjukdomarna avlöser varandra här hemma och jag är såå less. Jag hoppas jag klarar mig den här gången för på torsdag ska jag gå en utbildning som jag verkligen[...]

En kryddig köttfärsrätt 4 portioner 500 g nötfärs 2 msk vetemjöl 1 tsk mald spiskummin 1 tsk finhackad röd chili salt och nymalen vitpeppar blötlagda träspett[...]

Recept - Köttfärspiroger 16st Pirogerna är gjorda på en smidig och väldigt lättarbetad deg :) Degen: 150 g smör 3 dl mjölk 50 g jäst 1 tsk salt 2 ägg 10 dl[...]

Strimla kycklingfilé , paprika , sugarsnaps och bananschalottenlök . Smält smör i en panna och fräs curry och paprikapulver innan kycklingen och de övriga[...]

Tröttnar man på vanlig lasagne är detta ett utmärkt alternativ. 4 portioner 400 g färsk lax 2 förpackningar mozzarella Lasagneplattor 4-5 mogna tomater 1 gul[...]

Det är tur att man ibland kan skratta åt sig själv. Vet inte vilken gång i ordningen jag gjort detta misstag. Jag skulle gärna vilja möta och ta ett allvarligt[...]

Första bönröran ut som passar bl a till zucchinifritters! Bönröra 1 burk borlottibönor 2 klyftor ugnsrostad vitlök 0,5 tsk mortlade fänkålsfrön rostade i[...]

Jag bakade till den ene sonens förlovningskalas nyligen. Eftersom jag räknade till ca.10 st LCHF:are skulle det vara en hel del av det också. Och nej, jag[...]

Glömde ta bild men gjorde en väldigt god tacogratäng igår. Använde följande: Zucchini Aubergine Gul lök Vitlök Röd paprika Tomat Krossade tomater Havregrädde[...]

...på två sätt. Från en enda gurkplanta har vi fått massor av gurka i sommar. Sist jag plockade fick jag ihop sju stora gurkor, då fick det bli inläggning![...]

Vilken natt! Jag har sovit uruselt, jag som inte brukar ha problem att sova om jag inte blir störd av sjuka och/eller nattvakna barn. Men i natt har jag vaknat[...]

Älskar nyttiga bröd, experimenterar en hel del för tillfället. Här har jag låtit mig inspireras från en recept som kommer från denna underbara blogg . Ett bröd[...]

Nu vill jag dela med mig av mitt hemskt goda Fajitas recept, ett mycket godare och bättre alternativ till Fredagens tråkiga och ack så vanliga Tacos upplägg.[...]

Trots att jag faktiskt köpte ett paket med pastaskruvar förra veckan så håller jag fortfarande på med Operation utrensning. Därav det kanske lite[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 200 g fiskfilé av torsk, gös eller spätta 2-3 msk passerade tomater 1 bit zucchini salt vitpeppar Till servering: ris eller[...]

Ett bra mitt i veckan-tips är att göra en kasslergratäng, som man såklart kan variera i det oändliga. Dessutom smakar den lika bra i matlådan dagen efter. Min[...]

Kvällens middag igår bestod av ugnsstekt kalkonbröst med grekisk sallad. Den intogs mitt i vingården i strålande kvällssol. Värmen verkar vara minst lika[...]

Bild lånad från ICA 4 port ris eller annat gryn Färsbiffar 1 ägg 1/2 dl mjölk 2 msk ströbröd 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g kalvfärs Salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st zucchini 1 st fänkål 2 st röda paprikor 2 st auberginer 2 msk rapsolja 2 st kvistar färsk oregano malen svartpeppar Gör[...]

6 vitlöksklyftor 0,5 tsk salt ca 1 dl olivolja hett vatten • Pressa vitlöken i en mortel, tillsätt salt och rör ordentligt! :) • Droppa olivolja[...]

Sparris är ju så underbart så här års och kan varieras på så många sätt. Släng i grönsaker efter tycke och smak i ett foliepaket på grillen. Suveränt enkelt[...]

Till Inez lagade jag nästan all barnmat själv, från grunden. Barnmatsburkar smakar inte gott, och Inez lärde sig snabbt att hemlagat var bättre. Jag försöker[...]

Jag har ju helt glömt bort att ge er receptet på denna allt-i-ett-rätt. Vilken tur att en bloggläsare mejlade mig i dag och bad om receptet. Förlåt att det har[...]

Måste tipsa om en sjukt god sallad jag åt till kvällsmat förra veckan. Laga, ät och NJUT ! - Babyspenat - Zucchinihalvmånar stekta i olivolja - Vitkål -[...]

Från början var detta en rätt med kyckling som fröken Oberst bjöd mig på otaliga gånger. Det passar som fredagsmys, picknickmat, kvällsvickning och även[...]

Ratatouille tillhör verkligen en av mina favoriter när det gäller tillbehör. Denna smakrika grönsaksröra fungerar utmärkt till både kött, fisk och fågel. Här[...]

Recept för 4 pers. 8 torkade lasagneplattor 4 zucchini 4 morötter 1 äggplanta 2 sura äpplen 2 dl lätt crème fraiche 1 dl mjölk 100 g riven parmesan 1 bukett[...]

Vi har förstått av bildflödet på både instagram, Facebook och på bloggarna vi följer att 2014 är ett lyckat år för de av er som har glädjen att odla kunna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 fläskkotletter med ben 4 tomater 20 cm zucchini 4 skivor skinka 4 kvistar timjan 8 msk riven ost 2 dl grädde Gör så här 1.[...]

4 portioner 300 gr bacon, klippt 8 ägg 1 1/2 dl grädde 250 gr keso 150 gr riven ost (Sockerfri lingonsylt) Stek bacon i en ugnsfast form i mitten av ugnen.[...]

pannbiffar: 400g nötfärs 1 gul lök 2 msk kalvfond 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk peppar smör att steka i 1 gul lök 10 champinjoner 1 tsk honung salt,peppar smör att[...]

Här kommer uppföljaren i serien söndagspasta . Kvällens middag blev en mycket lättlagad tonfiskpasta . Pasta recept för 4 pers. 1 aubergine 1 zucchini 1 röd[...]

Idag hade jag sällskap i köket och vi bestämde oss för att testa att göra lasange a´la LCHF. Vi använde oss av receptet på "Leva med LCHF" ([...]