Frukt & Bär med koriander

En frisk sallad som passar till lunch eller på ett buffébord. Jag tror dock att kokosflingor modell större gör sig bättre i salladen. Och vill man inte servera[...]

4 dl Matyoghurt 1 stort eller 2 små smakrika äpplen, t ex Cox Orange 70 g finhackad fänkål 1/2 finhackad röd paprika 1 msk svarta senapsfrön 1 msk olja 2 cm[...]

Ingredienser 2 st apelsiner - saft 2.5 dl rörsocker 1 st lagerblad 1 tsk rosépeppar 1 st hel kanelstång 1 tsk hel korriander 3 st passionsfrukter Lägg i[...]

2 små mogna portionsmeloner 150 g rökt skinka 1 syrligt äpple 3 dl Gräddfil 1 msk senap 1/2 finhackad salladslök eller purjolök 1/2 dl hackad persilja 1 msk[...]

500 g kärnfria katrinplommon eller konserverade persikor eller päron, skurna i klyftor Lag: 1 dl koncentrerad svartvinbärssaft 1/2 dl strösocker saft och[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st färsk ananas (alt. burk ananas) 6 st tomater 1 kruka koriander 1 st röd chili 2 msk flytande honung 3 msk olivolja salt[...]

Ingredienser 400 g haricots verts 300 g morötter 400 g black eye bönor Apelsindressing: rivet skal och saft av 1 ⁄ 2 st apelsin 2 msk olivolja 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600-700 g lammytterfilé, tärnat i 2 x 2 cm kuber 3 st gula lökar, finhackade 2 tsk vitlök, finhackad 2 tsk färsk ingefära,[...]

Ingredienser 1 bit om cirka 5x5 cm tamarind* i block 4 dl vatten 3 msk råsocker 2 msk solrosolja 1 tsk kumminfrö 1 tsk krossade hela korianderfrön 1 tsk garam[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 1h 50 min Ingredienser 1.6 kg lamstek på ben Spicerub: 1 msk fänkålsfrön 1 msk korianderfrön 1 msk paprikapulver 6 klyftor[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 4 st plommon 1 st rödlök 1 st äpple 1 st syltad ingefära 1 st kanelstång 1 msk ingefärssirap 1 msk russin 1[...]

Ingredienser 200 g laxfilé, fryst och tinad 2 st pilgrimsmusslor, fryst och tinad 1 st mango 1 skiva vattenmelon 0.5 st gurka 1 st avokado 2 st lime 1 st röd[...]