Frukt & Bär

Ingredienser 1 stor citron 5 dl strösocker 1,5 l vatten 5 dl färskpressad citronsaft (cirka 10 citroner) Gör så här 1. Tvätta citronen och skär den i tunna[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 500 g köttfärs 1 st röd lök 2 st äpplen, gärna Ingrid Marie 10 st Asterix potatis 2 dl köttbuljong 1 tsk[...]

Ingredienser 1 dl socker 1 dl vatten 1 dl rosévin 0.5 st vaniljstång delad och urskrapad 3 st rabarber Kokosmazarin: 500 g mandelmassa 2 dl riven kokos 1 dl[...]

Ingredienser 150 g björnbärspuré 0.5 st vaniljstång, endast fröna 0.5 st stjärnanis 125 g manjari choklad 60 g äggulor, ca 3 st 1.5 tsk maizena 200 g äggvita[...]

Ingredienser 250 g digestivekek 100 g smör 1 tsk vaniljsocker Fyllning 4 st ägg 1.5 dl strösocker 400 g philadelphiaost, rumsvarm 1 dl rårörda lingon Gör så[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 250 g skållad och skalad mandel 250 g strösocker 1 Guldnougat syltade apelsinskal mjölkchoklad rostad mandel kakao Gör så här[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st mozzarellaost. 125 g 6 st fikon 6 stora skivor prosciutto 3 msk olivolja 2 msk lagrad balsamvinäger havssalt nymalen[...]

Antal portioner: 1 Färdigt på: 1h 40 min Ingredienser 4 dl dinkelmjöl 300 g rågkross 100 g linfrö 25 g vetekli 0.5 msk bikarbonat 0.5 msk salt 200 g[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 4 msk granatäppelkärnor 15 ml sockerlag 30 ml vodka 40 ml äppeljuice (gärna färskpressad men koncentrat funkar också) is[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g nöt- eller lammfärs 1 st ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 5 st krossade enbär 1 tsk timjan 1 dl[...]

Ingredienser 1.8 kg kyckling (hel) 1 st äpple, i tärningar, gärna sötare äpple 10 st daddlar, i tärningar marchesallad tomater i klyftor gräslök, finskuren 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kycklingfiléer salt och peppar 2 msk rostade pinjenötter, grovhackade 1 st röd chili 0.5 st skalad, urkärnad vattenmelon[...]

Ingredienser 2 påse minimozzarella Marinad: 0.5 g trådsaffran eller vanlig saffran 0.75 dl olivolja 0.25 dl vit balsamvinäger salt och nymalen svartpeppar[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 5 dl vatten 125 g socker 15 g citronsaft 500 g hallon 2 msk potatismjöl 4 msk vatten Gör så här 1. Koka upp socker, citronsaft[...]

Ingredienser 2 sidor färsk lax 1 dl fläderblomsaft (koncentrat) 1 dl strösocker 1 dl salt 20 st hela svartpepparkorn 4 msk vodka Gör så här 1. Putsa bort[...]