Grönsaker

Ingredienser 800 g fläskkaré 2 tsk timjan - torkad salt och svartpeppar äppel- och kålkompott 7 st äpplen - gärna ingrid marie 0.5 l savojkål - tärnad 1 st[...]

Ingredienser 6 st anklår 2 msk Salt 1 msk Socker 4 st lagerblad 2 st apelsiner - skalet 2 tsk kummin 10 st svartpepparkorn 700 g ankfett syrlig rödkål 5 dl[...]

Ingredienser Yakiniku 600 g tunt skivad entrecote 5 msk japansk soja 2 msk mirin 4 msk Farinsocker 1 st pressad vitlöksklyfta 0.5 msk färsk riven ingefära 1[...]

Ingredienser Nässelplättar 2 l späda färska nässlor 3 st Ägg 3.5 dl Mjölk 1 dl Grahamsmjöl 2.5 dl Vetemjöl 2 tsk Salt 3 dl crème fraiche 1 msk Smör Topping 2[...]

Ingredienser Sill med ingefära och chili 4 st inläggssillfiléer 5 st salladslökar 1 st shalottenlök 1 liten bit färsk ingefära 1 st mediumstark eller het[...]

Ingredienser Smördegsinbakad potatis 400 g potatis 125 g svamp 1 st vitlöksklyfta 175 g Smör 1 st Ägg Smör Salt Senapscrème 1 msk dijonsenap 1 msk skånsk[...]

Ingredienser Färskostfyllda kalvfärsburgare 600 g kalvfärs 2 st rödlökar Salt peppar 200 g philadelphiaost med vitlök och örter 50 g rucolasallad 10 st[...]

Ingredienser Torskburgare med rödbetssallad och chèvre 500 g urbenade torskfiléer 1 Ägg 0.5 finhackad gul lök 2 msk matlagningsgrädde Salt peppar 5 st färska[...]

Ingredienser Parmalindad stekt marulk 700 g marulk i bitar 4 st tunna skivor parmaskinka 250 g körsbärstomater på kvist 1 msk smör eller olja Citronbönpuré[...]

Ingredienser Sallad med rostad blomkål rimmat sidfläsk och edamamebönor 1 stort blomkålshuvud Salt peppar Olivolja chiliflakes 300 g rökt sidfläsk 500 g[...]

Ingredienser Rostad potatissallad med kyckling 800 g potatis 2 st mellanstora sötpotatisar 0.5 dl Olivolja 1 tsk timjan Salt peppar 2 st stora kycklingfiléer[...]

Ingredienser Västerbottensallad med rökt skinka, äpple och valnötsströssel 200 g västerbottensost 200 g rökt skinka 1 stort äpple 1 dl Valnötter 150 g[...]

Ingredienser Salladen 3 paket mozzarella 1 paket cocktailtomater 1 kruka basilika 150 g babyspenat 75 g pinjenötter Brödströssel 3 skivor vitt formbröd 2 st[...]

Ingredienser 8 st potatisar 1.5 l olja - neutral Salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning Skär potatisen i jämna stavar. Hetta upp oljan till[...]

Ingredienser konfiterad fläsksida 1 kg rimmad fläsksida Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 12h 30min Sätt ugnen på 100°c. Favorisera[...]