Grönsaker

Ingredienser Grekiska färsbiffar 500 g blandfärs 1 dl finhackad mynta eller persilja 1 st citron - finrivet skal 1 st pressad vitlöksklyfta 1.5 tsk Salt 1 tsk[...]

Ingredienser Marockansk gryta 1.5 kg benfritt grytkött av nöt 1 msk smör till stekning 1 msk olivolja till stekning 4 st gula lökar 1 msk Salt 0.5 g saffran 3[...]

Ingredienser Mandelpotatisknyten 12 st stora ark vårrulledeg 1.25 kg mandelpotatis 3 msk Smör 4 st Äggulor 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 200 g fransk[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Ingredienser 1 knippe broccoliblad 100 g Smör 12 ansjovisfiléer krondill citronsaft lite salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 20min Skölj[...]

Ingredienser Sparris med parmaskinka 500 g grön sparris 12 st tunna skivor parmaskinka 1 knippe mâchesallad Citronsås 1 st Ägg 1 tsk dijonsenap 1 msk pressad[...]

Ingredienser Rödbetor med getost 1 knippe färska rödbetor 0.5 dl pinjenötter 75 g ärtskott eller rucola 200 g mjuk färsk getost Dressing 1 msk hallon- eller[...]

Ingredienser Baconlax på spett 1 kg laxfilé 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 2 paket bacon 6 st grillspett i trä- fler kan användas Nektarinsalsa 3 st[...]

Ingredienser 75 g ramslök 25 g pinjenötter 1 dl Olivolja 2 tsk citronsaft 50 g pecorino Salt svartpeppar Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning[...]

Ingredienser Krutonger 1 st ciabatta Olivolja flingsalt Vit sparris 400 g vit sparris Salt Socker 1 st citron Pocherade ägg 4 st Ägg 1 tsk ättika Salt 16[...]

Ingredienser 4 st Ägg 0.5 st gul paprika 0.5 st röd paprika 250 g grön sparris 200 g morötter Olivolja Salt Sardellvinägrett 5 st sardellfiléer i olja 2 tsk[...]

Ingredienser 450 g fläskfärs 1 tsk Salt 5 st Äggulor 3 dl Vispgrädde 1 dl ströbröd Smör Sparrispotatispuré 300 g sparrispotatis 2 msk citronsaft 4 msk[...]

Ingredienser Fänkålsknäcke 30 g Jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk Salt 2 tsk fänkålsfrön - krossade 300 g rågsikt 300 g Grahamsmjöl Färskostcrème 60 g keso 60 g[...]

Ingredienser 1.5 kg anklever 1 l Mjölk 15 g Salt 2 cl armagnac 3 g svartpeppar karamelliserad lök 500 g Lök 350 g Socker 2 cl balsamvinäger 3 st lagerblad[...]

Ingredienser 300 g squid 1 st vitlöksklyfta 0.5 st Lök persilja Olivolja 1 msk vitt vin blomkålspuré 300 g blomkål 0.5 st vaniljstång 4 dl Mjölk 1 nypa Salt 4[...]