Fisk / Skaldjur med salt

Jag har som nyårslöfte att lära mig äta selleri, en av de äckligaste grönsaker jag det. I helgen tog jag tjuren vid hornen och lagade en fisk- och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfiléer 2 schalottenlökar 15 champinjoner salt och vitpeppar timjan lagerblad persiljestjälkar 3 dl rödvin smör 50 g[...]

Gokväll på er! Nu undrar ni säkert var jag har hållit hus... men dagarna går så rackarns fort att man knappt hinner blinka Fort gick det oxå när vi gick över[...]

Fjällöringsfilé med en persiljerotspure brynta rotfrukter och en dill-smörsås. Receptet för 4 personer Ingredienser: 2 st hela fiskar fjällöring, rensade men[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé 2 msk smält Svenskt Smör från Arla 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 st mogen mango 2 msk strimlad[...]

600 g strömmingsfilé 2 dl Mellangrädde 1 msk senap 1 knippa dill 1 dl rågmjöl 50 g Smör Krämig purjo: 1 purjolök 2 dl Matlagningsgrädde 1 msk vetemjöl salt[...]

Jag bjuder på en raffinerad och samtidigt superenkel liten förrätt. Så lättlagad. Så god. Så snygg. Servera med ett glas krispig Sauvignon Blanc och änglarna[...]

Antal portioner: 1 sats Färdigt på: ca 10 min Ingredienser 1 paket "5 minuters sill" 1 msk grovkornig senap 1 msk dijonsenap 0,5 purjolök, strimlad 2 msk[...]

Vanlig inlagd sill är ett måste på julen, jag kokar en vanlig lag och använder färdig inläggningssill på burk. 6-8 personer på julbordet 2 burkar[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Torsk 600 gram torskfilé salt och svartpeppar smör och olivolja Kål 1 st spetskål 0,5 st[...]

Ingredienser 5 dl kokt kallt ris 2 burkar tonfisk i vatten 1 burk majs 1 st hackad röd paprika 0.5 st strimlad purjolök 2 st tomater i snygga klyftor saften[...]

Underbart med fredag! Idag blir det lite lax till middag & i morgon dateweekend. Gav maken biljetter till Flashdance på alla hjärtans dag och så har vi[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 500 g skaldjur, till exempel räkor eller kräftstjärtar 1.5 msk majonnäs 1.5 msk lätt crème fraîche 1 tsk[...]

Ingredienser 4 st inlagda sillfiléer skurna i 2 cm skivor 6 msk majonäs 2 msk crème fraiche 0.5 msk hackad kapris 0.25 st strimlat äpple 3 cm strimlad[...]

Fisk och bacon är en ny kombination för mig, men helt plötsligt blev fisken intressant för den i familjen som minst gillar fisk :) nämligen dottern. Fick tom[...]