Fisk / Skaldjur med lök

Ingredienser 400 g fiskfilé t ex sej eller lax 150 g purjolök 1 st gul lök Svenskt Smör från Arla 1 krm svartpeppar 800 g passerade tomater 1 dl vatten 2 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g frysta el färska filéer av plattfisk 1 burk skivade champinjoner, ca 200 g 1 st stor purjolök 1- 2 dl fiskbuljong av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lax med ben 1 1/2 liter fiskbuljong 1 purjolök 1 stor knippa persilja 1 gul lök 1 morot 1/4 rotselleri 1 liten klyfta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g havskattfilé 1 liter fiskbuljong 1 vitlöksklyfta 1 1/2 gul lök 1 purjolök 1 tsk timjan 1 lagerblad 1 1/2 tsk salt 2[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Sillgratäng: 6 lättsaltade sillfiléer 6 lagrade matjessillfiléer 2 lökar, skivade och smörstekta 6 stora kokta potatisar,[...]

Ingredienser Kräftfond 1 kg havskräftor, stora 1 st morot 2 st vitlöksklyftor 1 st gul lök 0.5 st purjolök 0.25 st rotselleri 1 dl olivolja 1 kvist timjan 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g abborrfilé Stuvning: 1 st palsternacka 40 cm purjolök 1 st Gullök 2 msk smör 1 dl vin, vitt 2 dl fiskbuljong 2 dl grädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1/2 gul lök 80 g champinjoner 2 paprikor 2 dl krossade tomater (utan spad) 150 g crabbfish 1 ägg salt kajennpeppar curry 4[...]

500 g räkor 2 paprikor 1 gul lök 1 purjolök 2 tsk curry 1 msk Smör 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 dl Vispgrädde salt och peppar[...]

Ännu en enkel och snabb lunch (eller middag med för den delen) är den underbara pastan. Ack, vad vore mitt liv utan pasta? Jag gissar på väldigt tråkigt.[...]

1 pkt frysta blåmusslor, 450 g 4-6 potatisar 1 röd lök 1/2 savoykålhuvud eller 1 purjolök 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 tsk vetemjöl 1 dl torrt vitt vin salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfiléer 2 schalottenlökar 15 champinjoner salt och vitpeppar timjan lagerblad persiljestjälkar 3 dl rödvin smör 50 g[...]

Jag har blivit inbjuden att delta med ett recept till International Recipe Calendar 2015 med julrecept från hela världen. Förra årets kalender hittar ni Här .[...]

Gokväll på er! Nu undrar ni säkert var jag har hållit hus... men dagarna går så rackarns fort att man knappt hinner blinka Fort gick det oxå när vi gick över[...]

Jag har som nyårslöfte att lära mig äta selleri, en av de äckligaste grönsaker jag det. I helgen tog jag tjuren vid hornen och lagade en fisk- och[...]

En av mina största vin/matupplevelser alla kategorier, var då maken och jag åt Hummersoppa på Rånäs slott för några år sedan. Till detta serverades en flaska[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g fiskfilé 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 krm malen vitpeppar salt 10 körsbärstomater 1/2 rödlök 100 g sockerärter 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st regnbåge à ca 500 g vatten salt Gelé: 2 dl vatten 1 dl vitt vin 1 tärning fiskbuljong 4 hela vitpepparkorn 2 små[...]