Fisk / Skaldjur med salt

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 laxfjärilar 1 msk matolja salt och malen vitpeppar 4 citronklyftor 4 dillkvistar Gurksås: 50 g majonnäs 1/2 dl lättfil 200 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1 1/4 kg gädda 1 msk salt Till varje liter vatten: 1 msk salt 1/2 gul lök i skivor 5 vitpepparkorn några kvistar persilja[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 600 g torskfilé salt 1 krm malen vitpeppar 2 tsk rosépeppar 1 st lagerblad 5 dl räk- eller fiskbuljong 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g laxfilé 2 msk finhackad gul lök 1/2 dl vitt vin Sås: 4 dl fiskbuljong 1 dl grädde* 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kräftstjärtar 1 st gul lök 2 msk smör 3 dl skaldjursbuljong 2 dl vitt vin 2 tsk tomatpuré 1 tsk malda dillfrön 1 krm[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 900 g laxfilé 1 gul lök 1 savojkål smör salt och malen vitpeppar Gräslökssås: 3 dl grädde (valfri fetthalt) 1 dl kraftig[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g farfalle-pasta 200 g jätteräkor 1 knippa grön sparris 20 g morot 20 g gul lök 15 g palsternacka 15 g rotselleri 1 burk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 schalottenlök 600 g red snapper Marinad: 1 dl vitt vin 2 msk pressad citronsaft 2 tsk citronpeppar 1 tsk timjan 1/2 gul lök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé smör till formen 3 msk neutral olja 1 msk färska örtkryddor ströbröd salt och malen vitpeppar 100 g broccoli[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1 1/2 kg hel gös 1 msk salt Ta till varje liter vatten: 1 msk salt 1 gul lök 5 vitpepparkorn persilja Fänkålssås: fänkål med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfilé saften av 1 citron 1 liten gul lök i tunna skivor 1/2 dl neutral olja persilja, grovt hackad vetemjöl salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 15 kokta kalla potatisar 500 g lax 1 stor gul lök 1/2 dl finhackad dill 2 ägg 4 dl mjölk 1/2 dl grädde salt och malen[...]

Ingredienser 2 kg lutfisk 2 msk smör 1 1/2 msk salt Vit sås: 2 msk smör 4 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och malen vitpeppar Ärtpuré: 4 dl torkade gröna ärter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskfilé 1/2 dl salt 2 krm malen vitpeppar 1/2 dl socker 1 1/2 dl hackad dill smör att steka i Skysås: 4 dl mörk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g havskattfilé 1 liter fiskbuljong 1 vitlöksklyfta 1 1/2 gul lök 1 purjolök 1 tsk timjan 1 lagerblad 1 1/2 tsk salt 2[...]