Fisk / Skaldjur med olivolja

Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd. Mest för att[...]

Hummersoppa är kanske inget man lagar var dag, men när det vankas fest står den alltid på min lista av alternativ till förrätt. Hummersoppa, 4 portioner 2[...]

Ofta får kockar frågan om vad deras favoriträtt är. Jag älskar så många olika rätter att jag aldrig skulle kunna välja ut just en. Istället är jag periodare.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé olivolja, salt och peppar Mexikanska grönsaker: 2 st tomater 0.5 st gurka 1 st gul paprika 1 st röd paprika 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg räkor med skal 2 dl saft av citron eller lime 2 st tomater 1 st grön paprika 1 st röd lök 2 st chilipepparfrukter 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor tonfisk à 120 g (finns fryst, ca 140 g st) 1 st mango 1 st stor avokado pressad lime 2 st tomater 1 liten gul lök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st rödingfiléer (170 g / st) 8-10 st potatisar 4 st salladslökar 1 st stor morot 1 st chilipeppar 2 msk smör 0.5 dl olivolja[...]

Fisk är ju fantastiskt gott att grilla och om man trär upp dem på ett spett så får man både nöjet att smaka flera olika sorter samt att det faktiskt blir lite[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st hårda taco skal 4 st mjuka taco bröd 400 g laxfilé Salsa 2 st finhackade tomater 4 msk olivolja salt och nymald peppar 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 st savojkålshuvud 1 påse råkor 1 handfull tinade skaldjur 1 st lök 1 st lime 1 st chili 1 st vitlök 2 msk olivolja salt[...]

Ingredienser 400 g laxfile, (färsk och fryst i två dygn) 2 st blodgrape 2 st lime 3 msk olivolja 1 st grön chili 0.5 st rödlök 0.33 st spänstig gurka 1 knippe[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g rå lax 2 msk finhackad blekselleri 1 st liten rödlök 1 krm finhackad chili 0.5 st lime 1 krm strösocker Nymalen[...]